Network
SRAGEN UPDATE – Tteokguk merupakan sup gurih yang biasanya dibuat dengan kaldu daging dan kue beras yang nikmat.
Tteokguk tidak hanya sebagai hidangan hangat yang cocok untuk musim dingin, namun juga sebagai simbol untuk memainkan peran penting dalam adat dan tradisi Korea.
Tteokguk disajikan saat hari raya Imlek dan upacara penting lainnya dalam tradisi negara Korea.
Tteokguk memiliki sejarah yang panjang dengan tetap menjaga cita rasa masakan tersebut.
Berikut sejarah makanan Tteokguk yang perlu diketahui sebelum mencicipinya saat berkunjung ke Korea Selatan.
Baca Juga: 8 Masakan Terpedas Indonesia yang Dapat Membakar Lidah, Siapa Berani Coba?
Sejarah Makanan Tteokguk
Tteokguk terdiri atas kata Tteok yang memiliki arti Kue Beras. Makanan ini muncul dalam sejumlah buku tentang perang yang melibatkan antara negara Cina dan Korea, perang ini terjadi antara tahun 480 SM dan 222 SM.
Tteok dibuat dengan cara beras dicuci kemudian ditumbuk hingga halus dan dicampur dengan air sebelum dibentuk menjadi roti kecil untuk dikukus.
