SRAGEN UPDATE- Jamur tiram merupakan salah satu jenis jamur yang dapat menghambat pertumbuhan sel kanker payudara.
Jamur yang memiliki nama latin (Pleurotus ostreatus) ini merupakan salah satu jamur yang populer di Indonesia.
Banyak masyarakat di Indonesia yang membudidayakan jenis jamur yang satu ini.
Selain sering digunakan sebagai bahan makanan, jamur tiram ternyata memiliki manfaat yang baik untuk kesehatan.
Beberapa studi menyebutkan bahwa kandungan yang terdapat di dalam jamur tiram dapat menghambat pertumbuhan sel kanker payudara.
Salah satu Doktor Universitas Indonesia, Dr. Ida Susanti, S.Si., M.Eng., melakukan penelitian pada salah satu kandungan protein pada jamur tiram.
Baca Juga: Resep Nasi Tim Ayam Jamur, Cocok Dimakan Saat Musim Hujan
Menurutnya bahan-bahan alam yang dimanfaatkan sebagai antikanker memiliki sifat sitotoksik atau antioksidan.