Resep Kacang Bawang Empuk, Gurih, Renyah, Bikin Nagih, Cemilan Saat Lebaran, Perkawinan, dan Bahkan Santai

- 16 Maret 2023, 12:45 WIB
Resep Kacang Bawang Empuk, Gurih, Renyah, Bikin Nagih, Camilan Saat Lebaran, Perkawinan, dan Bahkan Santai
Resep Kacang Bawang Empuk, Gurih, Renyah, Bikin Nagih, Camilan Saat Lebaran, Perkawinan, dan Bahkan Santai /YouTube Indoculinaire Hunter

SRAGEN UPDATE - Kacang bawang merupakan salah satu camilan yang sering dijumpai baik di toko atau di pasar.

Camilan yang terbuat dari kacang tanah ini sangat cocok dijadikan cemilan saat lebaran, pesta perkawinan, natal, tahun baru, atau bahkan ketika bersantai di rumah atau di luar rumah.

Kacang bawang juga cocok dijadikan sebagai teman makan nasi, bakso, soto, dan makanan lainnya.

Membuat kacang bawang yang empuk, gurih, dan renyah tentu mempunyai cara tertentu sama seperti makanan olahan lain.

Baca Juga: Inilah Resep Nasi Goreng Udang yang Bisa Kamu Sajikan untuk Berbuka Puasa dan Sahur di Bulan Ramadhan

Berikut resep membuat kacang bawang empuk, gurih, dan renyah yang bikin nagih

Bahan:

  1. 500 gram kacang bawang
  2. Bawang putih
  3. Garam
  4. ½ sendok makan kaldu bubuk
  5. 6 lembar daun jeruk (sobek dua)
  6. ½ sendok makan gula pasir
  7. 1 bungkus santan instan ukuran 65 mililiter
  8. 800 mililiter air

Cara membuat:

  1. Cuci bersih 500 gram kacang bawang
  2. Haluskan 6 siung bawang putih
  3. Sobek dua 6 lembar daun jeruk
  4. Siapa wadah dan masukkan bawang putih halus, 1/2 sdm garam, kaldu bubuk, daun jeruk yang sudah disobek dua.
  5. Masukkan juga gula pasir, santan, dan air.
  6. Setelah semua bahan tersebut dimasukkan, panaskan bahan tersebut sampai mendidih.
  7. Selanjutnya setelah mendidih langsung angkat dan siram ke kacang bawang.
  8. Biarkan direndam selama satu jam agar kacang bawang empuk dan super renyah.
  9. Sambil menunggu satu jam potong kecil 12 siung bawang putih.
  10. Rendam bawang putih tersebut pada air garam agar hasil bawang gorengnya lebih bagus.
  11. Jika sudah 1 jam tiriskan kacang bawang.
  12. Panaskan minyak untuk menggoreng kacang bawang.
  13. Sebelum menggoreng kacang bawang, goreng terlebih dahulu potongan bawang putih yang telah direndam di air garam.
  14. Angkat potongan bawang setelah berubah warna.
  15. Selanjutnya goreng kacang bawang yang telah tiris, aduk biar matangnya merata, goreng sampai jangan terlalu berwarna kecoklatan.Tujuannya agar kacang bawang tidak hampir gosong karena setelah diangkat dan ditiriskan kacang bawang masih mengalami proses pematangan karena suhu yang masih panas.
  16. Setelah itu, campur kacang bawang dengan gorengan bawang putih yang telah disiapkan.***

Editor: Muhammad Emir Al-Azkiya

Sumber: TikTok


Tags

Artikel Pilihan

Terkait

Terkini

Terpopuler

Kabar Daerah

x