Resep Sambal Matah Khas Bali, Cita Rasa Sambal Gurih, Segar, Pedas, Menggugah Selera Makan

SRAGEN UPDATE - Sambal matah merupakan sambal khas Bali yang proses pembuatannya tidak melalui proses penggorengan.

Sambal matah cocok dijadikan sebagai cocolan untuk berbagai jenis lauk dan nasi putih yang akan memberikan kenikmatan makan.

Sambal matah memiliki cita rasa sambal yang gurih, segar, dan pedas.

Ciri khas dari sambal matah khas Bali yaitu memakai irisan batang serai dan minyak kelapa panas.

Baca Juga: Harga Elit, Fasilitas Sulit: Banyak Penonton Kecewa Saat Konser BLACKPINK di Jakarta, Apa Penyebabnya?

Irisan batang serai bagian dalam yang berwarna putih yang digunakan pada sambal matah khas Bali karena teksturnya lebih empuk dan aromanya harum.

Penggunaan minyak kelapa untuk sambal matah khas Bali daripada minyak yang lain karena rasanya yang akan semakin terasa gurih.

Berikut resep membuat sambal matah khas Bali, yang gurih, segar, dan pedas.