Network
SRAGEN UPDATE - 1 Ramadhan 1443 H 2022 menjadi salah satu hari dimana para umat islam akan mulai melakukan hari puasa pertamanya.
Pada saat menjelang buka puasa pada 1 Ramadhan 1443 H 2022, para umat islam akan berbondong - bondong mempersiapkan berbagai makanan untuk buka puasa.
Dikutip dari akun YouTube Tri Pujis, berikut ini adalah resep sahur dan berbuka puasa cocok untuk 1 Ramadhan 1443 H 2022 dari Tumis Jamur Bakso hingga.
Baca Juga: Catat! Maudy Ayunda Jelaskan Kenapa Menunda Juga Ada Sisi Positifnya
1. Tumis Jamur Bakso
Untuk membuat Tumis Jamur Bakso, ada beberapa bahan yang disiapkan seperti 100 gram jamur hitam, 10 bakso sapi, 3 siung bawang putih.
Lalu ada 5 siung bawang merah, 1/4 sendok teh garam, 1 sendok teh gula, 1/2 sendok teh kaldu jamur, dan 2 sendok makan saus tiram.
Kemudian untuk bumbu halus terdiri dari 5 cabai rawit, 30 gram cabai merah keriting, 1 buah tomat dan minyak secukupnya.
Baca Juga: Puasa Ramadhan Bisa Hapuskan Dosa yang Lalu? Bagaimana penjelasannya?
Pertama - tama, suwir - suwir 100 gram jamur tiram lalu letakkan di wadah dan cuci bersih.
Kemudian potong menjadi dua 10 baso sapi, iris tipis 3 siung bawang putih, 5 siung bawang merah.
Lalu ambil 5 cabai rawit, 30 gram cabai merah keriting, 1 buah tomat dan minyak secukupnya lalu haluskan saja di blender.
Baca Juga: Quote dari Ayat Al-Quran Cocok Buat Caption Instagram dan Status Whatsapp: Ditulis dalam Dua Bahasa
Siapkan wajan, beri sedikit minyak, masukkan bawang merah dan bawang putih yang baru diiris tadi.
Selanjutnya masukkan bumbu halus, tambahkan potongan bakso sapi, jamur tiram lalu aduk rata saja.
Jangan lupa tambahkan 1/4 sdt gara, 1 sdt gula, 1/2 sdt kaldu jamur, 2 sdm saus tiram dan aduk rata saja.
Baca Juga: Minuman yang Menyembuhkan Semua Penyakit: Inilah Resepnya Menurut dr. Zaidul Akbar
Kalau sudah pas, maka bisa langsung sajikan saja di dalam piring saji dan selamat menikmati.
2. Sop Tahu dan Bakso Kuah Asam Pedas
Pertama - tama siapkan 10 kotak tahu putih dan 10 butir bakso lalu potong menjadi dua bagian saja.
Kemudian iris 1 buah wortel potong kecil - kecil, 1 buah tomat dipotong kecil, 2 batang daun bawang dipotong kecil - kecil.
Potong kecil - kecil 2 batang daun seledri, lalu ambil 3 buah cabai rawit, 7 buah cabai keriting merah, 3 siung bawang putih, 3 siung bawang merah, 30 ml minyak dan haluskan.
Panaskan wajan lalu tumis bumbu halusnya, tuangkan 750 ml air lalu aduk rata, tambahkan potongan wortel.
Lalu masukkan potongan tahu dan bakso lalu aduk rata saja, beri 1 sdt gula, 1/4 sdt garam, 1 buah jeruk nipis diperas lalu ambil airnya.
Aduk rata kembali dan tuangkan tomat yang sudah dipotong, potongan daun bawang dan seledri lalu aduk rata kembali, tambahkan 1 bungkus bumbu racik sayur asam.
Lalu aduk rata, setelah mendidih baru bisa dimatikan saja apinya, tuangkan ke dalam piring dan selamat makan.
3. Ayam Goreng Kecap
Pertama - tama, siapkan 750 gram ayam lalu beri perasan jeruk nipis, lalu aduk rata dan marinasi sekitar 15 - 30 menit.
Lalu goreng ayam dengan minyak panas dan api sedang, dan goreng setengah matang lalu angkat dan tiriskan.
Kemudian haluskan 5 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, 1 ruas kunyit, 1 ruas lengkuas, lalu tambahkan cabai rawit sesuai selera dan beri minyak secukupnya.
Siapkan wajan dan tumis bumbu kuning sampai matang, tambahkan 300 ml air lalu aduk rata saja.
Masukkan ayam, tambahkan 1/2 sdm gula, 1/2 garam, 1/4 sdm penyedap rasa, tutup dan tunggu mendidih.
Bagian atas ayam bisa tambahkan 6 sdm kecap manis, lalu aduk rata agar bumbu tercampur semuanya.
Lalu tutup kembali sampai semua kuahnya mengental, angkat dan sajikan saja.
***
