Geplak Jahe, Makanan Tradisional dari Japoh, Jenar, Makanan Ringan yang Menyehatkan

SRAGEN UPDATE - Geplak jahe merupakan makanan tradisional dari Jepoh, Jenar, Sragen yang tergolong makanan ringan tetapi menyehatkan.

Makanan tradisional yang turun-temurun warisan nenek moyang ini mempunyai ciri khas dengan rasa rempah yang manis pedas dan dapat menghangatkan tubuh.

Bahan utama pembuatan Geplak Jahe yaitu kelapa, jahe, dan gula jawa.

Baca Juga: Jamie Lee Curtis Memenangkan Piala Oscar 2023 Aktris Pendukung Terbaik dari Everything Everywhere All at Once

Geplak jahe dapat digunakan sebagai salah satu oleh-oleh jika berkunjung ke Sragen karena di Sragen terdapat salah satu warga yang menjualnya.

Geplak jahe dapat ditemukan di desa Japoh, kecamatan Jenar, yang dirintis sejak tahun 2016 oleh Yuni Mulaningsih.

Geplak Jahe merupakan salah satu makanan yang memiliki gizi cukup tinggi adalah kandungan energi, karbohidrat, serat, kalsium, fosfor, besi, karoten total, tiamina.

Secara ringkas manfaat dari Geplak jahe berdasarkan data dari Kemenkes RI yaitu: