Network
BAHAN 4
- 2 sdm Bawang Goreng
CARA MEMASAK
- Larutkan 1 saset Desaku Bumbu Opor dengan 250 ml santan, sisihkan.
- Tumis bawang putih hingga kekuningan. Tambahkan bawang merah, serai dan daun jeruk, tumis kembali hingga harum dan matang.
- Masukkan ayam, masak hingga beraroma gurih dan cukup matang.
- Tuangkan larutan bumbu opor ke dalam tumisan, aduk perlahan hingga bumbu larut dan mengembang.
- Masukkan garam dan gula, aduk hingga larut dan masak hingga menyusut 50 persen.
- Masukkan telur, tetap masak hingga cukup menyusut kuahnya.
- Masukkan 500 ml santan, masak hingga mulai mendidih kembali. Matikan api.
- Taburi dengan bawang goreng dan hidangkan selagi masih panas.
Itulah resep opor ayam telur simpel ala Rudi Choirudin. Selamat mencoba.***
