Network
SRAGEN UPDATE – Siapa yang tak kenal kue nastar? Kue berbentuk bulat kecil yang memiliki cita rasa yang nikmat.
Nastar merupakan nama yang diambil dari bahasa Belanda. Nama nastar merupakan gabungan dua kata yang diambil dari Bahasa Belanda, yaitu ananas atau nanas dan taartjes atau tart.
Sesuai dengan namanya kue nastar umumnya berisikan selai nanas di dalamnya. Meski ada inovasi mengenai penggunaan selai kurma sebagai isian, namun kue nastar lebih terasa nikmat dan khas jika berisikan selai nanas.
Kue nastar yang enak akan beraroma mentega, telur, dan panggangan yang khas. Tak ada ada jejak aroma amis telur meskipun memakai olesan kuning telur.
Baca Juga: Resep Ayam Pedas Kemangi Khas Sunda Ala Chef Devina Hermawan, Cocok Untuk Berbuka Bersama Keluarga
Tak hanya itu, rasanya yang enak dan menyegarkan memiliki manfaat yang baik untuk tubuh yaitu tinggi serat yang dapat melancarkan sistem pencernaan, vitamin C yang baik untuk kesehatan kulit, dan meringankan masalah perut seperti diare dan sakit perut.
Berikut resep kue nastar ala Chef Devina Hermawan.
Bahan adonan nastar:
270 gr tepung terigu protein sedang
