Resep Ayam Goreng Malaysia Ala Chef Willgoz dan Ade Koerniawan: Lezat dan Gurih!

SRAGEN UPDATE – Resep ayam goreng Malaysia ala chef Willgoz dan Ade Koerniawan mungkin masih belum banyak diketahui oleh orang di sekitar Anda.

Resep ayam goreng Malaysia ala chef Willgoz juga bisa menjadi salah satu menu andalan Anda di rumah untuk lauk sehari-hari atau sebagai menu saat ada acara keluarga.

Ayam goreng Malaysia ini memiliki beberapa perbedaan dengan ayam goreng yang biasa kita makan di Indonesia.

Resep ayam goreng Malaysia sama-sama memiliki rasa yang lezat dengan ayam goreng khas Indonesia.

Baca Juga: Resep Kari Ayam Tanpa Santan: Lebih Rendah Kalori, Enak dan Simple, Yuk Dicoba!

Anda tidak perlu takut untuk membuat resep ayam goreng Malaysia ala chef Willgoz dan Ade Koerniawan ini di rumah karena membuatnya sangat sederhana dan tidak sulit.

Inilah bahan dan alat yang perlu disiapkan untuk membuat ayam goreng Malaysia ala chef Willgoz dan Ade Koerniawan;

1. Paha ayam boneless atau tanpa tulang 500 gram
2. Kunyit powder 2 sdm
3. Salt 1 sdt
4. Msg 1 sdt
5. Totole 1 sdt
6. Buncis bebas
7. Wortel bebas
8. ( Red onion besar ) kalau ga ada bawang merah aja gapapa bebas
9. Bawang putih 3-4 siung
10. Corn starch 50 gram
11. Kecap asin 1 sdm
12. Kecap manis 4 sdm
13. Air putih 2 sdm
14. Terasi 1/2 sdt
15. Garam 1/2 sdt
16. Gula 1 sdt
17. Micin 1/2 sdt ( terserah kalian )
18. Cabe rawit 10
19. Bawang merah 8-10
20. Bawang putih 2
21. 70 ml minyak panas

Cara dan langkah untuk membuat ayam goreng Malaysia:

Baca Juga: Resep Ayam Bumbu Rujak Ala Chef Willgoz: Mudah, Memiliki Rasa yang Lezat dan Lembut!

1. Potong ayam kotak-kotak ukuran sedang, beri msg, garam dan gula, merica bubuk, dan kunyit bubuk, aduk dengan tangan hingga tercampur rata.
2. Diamkan atau marinasi ayam minimal 30 menit atau semalaman untuk rasa yang lebih maksimal.
3. Bikin sambal menggunakan cabai rawit, bawang merah, bawang putih, dan terasi serta garam.
4. Haluskan bahan untuk sambal, lalu siram dengan minyak panas, aduk.
5. Goreng ayam yang sudah didiamkan atau dimarinasi hingga berubah warna menjadi kecoklatan.
6. Angkat lalu ttiriskan ayam yang sudah digoreng agar minyaknya turun.
7. Potong sayuran wortel, buncis, dan bawang Bombay.
8. Goreng wortel, kemudian masukkan buncis, dan bawang Bombay.
9. Letakkan sayuran yang sudah digoreng di atas ayam goreng.
10. Siapkan di wadah lain kecap manis, dicampur dengan kecap asin dan sedikit air hingga memiliki tekstur yang seimbang.
11. Letakkan ayam dan sayuran dalam satu piring dengan nasi hangat.
12. Siramkan kecap yang sudah dibuat ke atas ayam goreng, ayam goreng Malaysia siap disajikan.***