Network
SRAGEN UPDATE – Olahan daging sapi menjadi salah satu menu yang muncul di hari raya Idul Adha 2022 kali ini. Kamu yang ingin sate namun malas membuat tusukan maupun menyiapkan alat bakar, resep Sate Goreng ini cocok buat kamu.
Idul Adha selalu menjadi momen penting untuk melakukan berbagai macam ibadah termasuk penyembelihan hewan kurban. Maka dari itu, tentu saja kamu membutuhkan resep Sate Goreng untuk menjadikan olahan daging sapi yang kamu punya istimewa.
Resep Sate Goreng kali ini adalah olahan daging sapi yang sangat simpel. Pasalnya, kamu hanya perlu memotongnya tanpa memasukkannya ke dalam tusukan dan menyiapkan alat pembakaran yang kadang ribet.
Baca Juga: Resep Bakso Iga Sapi, Cocok Disantap Saat Hari Raya Idul Adha!
Penasaran dengan bagaimana memasak olahan daging sapi dengan menu Sate Goreng? Berikut ini rincian lengkap bahan dan cara memasaknya.
Resep Sate Goreng
Bahan dan bumbu Sate Goreng:
Baca Juga: 6 Resep Sambal Goreng Daging, Cocok untuk Hidangan Lebaran Hari Raya Idul Adha 2022
- Daging sapi – 500gram
- Daun salam – 3 lembar
- Bawang merah – 4 siung
Baca Juga: Resep Cheesecake Mudah dan Gampang: Bisa Buat Sendiri di Rumah
- Cabe rawit – 5 buah
- Lada bubuk – 1/2sdt
- Kaldu sapi bubuk – 1/2sdt
Baca Juga: Dapat Daging Sapi? Cek Resep Sate Maranggi Cocok Jadi Menu di Hari Raya Idul Adha 1443 H 2022
- Garam – 1sdt
- Kecap manis – 1-2 bungkus
Pelengkap:
- Cabe rawit – 4 buah
- Bawang merah – 4 siung
Cara membuat Sate Goreng:
- Siapkan 500gram daging sapi dan potong berbentuk dadu
- Kemudian nyalakan kompor dan letakkan panci yang diisi air, masak hingga mendidih
- Jika air sudah mendidih, masukkan potongan daging
- Tambahkan 3 lembar daun salam dan 1/2sdt garam dan aduk perlahan
- Jika daging sudah empuk, angkat dan tiriskan
- Siapkan 4 cabe merah dan 4 bawang merah lalu potong dengan ukuran besar; sisihkan di dalam wadah
- Selanjutnya iris 5 cabe rawit dan 4 bawang merah namun dengan ukuran kecil atau tipis-tipis
- Setelahnya, panaskan minyak secukupnya untuk menumis cabe dan bawang merah yang diiris tipis
- Tumis sampai layu lalu masukkan daging dan aduk hingga merata
- Tambahkan garam, lada dan kecap manis; lalu aduk hingga bumbu meresap rata
- Kemudian, jangan lupa menambahkan kaldu sapi bubuk
- Terakhir, masukkan cabe dan bawang yang dipotong dengan ukuran besar; aduk sebentar lalu matikan api
- Sate Goreng siap untuk disajikan
Itulah resep Sate Goreng simpel anti ribet, sangat cocok untuk kamu yang tidak suka ribet mempersiapkan tusukan hingga alat pembakaran untuk membuat sate.***
