Network
Langkah:
-
Untuk adonan martabak, campurkan tepung terigu, tepung maizena, gula dan air, aduk menggunakan mixer selama 6-7 menit.
-
Masukkan telur dan baking powder, aduk rata lalu diamkan minimal satu jam.
-
Campurkan baking soda dengan air kemudian masukkan ke dalam adonan, aduk rata.
-
Panaskan teflon di api kecil sedang, tuang adonan lalu ratakan hingga hingga menempel di pinggiran Teflon.
-
Tunggu hingga gelembung-gelembung naik, lalu taburkan gula pasir di atasnya.
-
Setelah bersarang,tutup adonan masak hingga matang dan bagian atasnya tidak lengket.
-
Setelah matang, olesi dengan mentega di seluruh permukaannya lalu belah menjadi 6 bagian.
-
Tambahkan Indomilk Kental Manis Putih, Indomilk Kental Manis Cokelat dan topping lainnya.
-
Martabak siap disajikan. ***
