Kuah sate berwarna kuning merupakan khas Padang Panjang, sementara kuah berwarna merah merupakan khas Pariaman.
Pilihan daging satenya beraneka macam seperti daging, lidah dan jeroan. Menyantapnya bersama lontong atau bisa diganti nasi.
Gulai Itiak
Makanan khas Padang ini berbahan dasar daging itik.
Gulai itiak diolah dengan cara dibakar terlebih dahulu sebelum dimasak.
Adapun bumbu yang digunakan yaitu cabai kriting hijau, kunyit, laos, jahe, daun kunyit, jaun jeruk, dan daun salam.
Hidangan yang dikenal dengan rasa pedasnya ini memiliki tekstur daging yang gurih sekaligus empuk.
Lapek Bugih
Lapek Bugih adalah kue tradisional khas suku Minangkabau.