Resep Kue Bawang yang Gurih, Renyah, dan Tahan Lama Bikin Keluarga Ketagihan, Yuk Dicoba!

SRAGEN UPDATE - Kue bawang adalah sejenis kudapan atau camilan yang terbuat dari adonan tepung yang dicampur dengan bawang dan rempah-rempah tertentu, kemudian digoreng hingga berwarna keemasan dan renyah.

Kue bawang umumnya memiliki rasa gurih, asin, dan bawang yang khas.

Pastikan untuk mengikuti langkah-langkah dengan teliti untuk mendapatkan hasil terbaik:

Baca Juga: Kaleidoskop : 8 Drama Korea Terbaru Pada 2023 dan Ringkasannya, Yuk Simak!

Bahan:

• 250 gram tepung terigu serbaguna
• 50 gram tepung maizena
• 200 gram margarin atau mentega, lelehkan
• 2 butir telur, kocok
• 1 sendok teh baking powder
• 1 sendok teh garam (sesuai selera)
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 100 gram bawang bombay, cincang halus
• 2 sendok makan bawang putih bubuk
• 2 sendok makan bawang merah bubuk
• 1 sendok teh kaldu ayam bubuk (opsional)
• 100 gram keju parmesan, parut halus (opsional)
• Minyak untuk menggoreng

Baca Juga: Jose Mourinho Ungkap Tim yang akan Raih Gelar Liga Premier Musim 2023/2024: Taktik Mereka Sangat Bagus

Langkah-langkah:

1. Campur tepung terigu, tepung maizena, baking powder, garam, dan merica dalam sebuah mangkuk besar. Aduk rata.
2. Tambahkan margarin leleh, telur kocok, bawang bombay, bawang putih bubuk, bawang merah bubuk, kaldu ayam bubuk, dan keju parmesan (jika menggunakan). Aduk rata hingga adonan tercampur dengan baik.
3. Ambil sejumput adonan dan bentuk bulat pipih atau sesuai selera. Lakukan hal yang sama dengan sisa adonan.
4. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
5. Goreng kue bawang dalam minyak panas hingga kecoklatan. Pastikan untuk membaliknya agar kedua sisinya matang dengan merata.
6. Angkat kue bawang dan tiriskan di atas kertas minyak atau tisu dapur untuk menghilangkan kelebihan minyak.
7. Biarkan kue bawang benar-benar dingin sebelum disimpan dalam wadah kedap udara.

Selain itu, ada berbagai variasi kue bawang yang menggunakan bahan tambahan seperti keju, udang kering, atau bahan-bahan lainnya untuk memberikan rasa yang berbeda.

Baca Juga: Park Min Young Ungkap Persiapannya di Drama Marry My Husband: Transformasi Fisik dan Emosional

Kue bawang juga sering diproduksi secara komersial dan dijual di toko-toko kue, supermarket, atau pasar tradisional.

Kue bawang ini dapat disimpan dalam wadah kedap udara untuk memastikan kelembaban dan kelezatan tetap terjaga. Selamat mencoba!***