Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan manis.
Kue Lumpur memiliki makna khusus karena lapisan-lapisan yang terbentuk melambangkan kesuksesan dan kemakmuran.
5. Kue susu
Kue Susu atau Kue Soes merupakan camilan Imlek yang terbuat dari adonan tepung terigu, telur, dan susu.
Kue ini memiliki bentuk bulat dan biasanya diisi dengan krim atau selai.
Kue Susu memiliki makna khusus karena bentuknya yang bulat melambangkan kelimpahan dan keberuntungan.
6. Kacang-kacangan
Kacang-kacangan dan biji-bijian juga menjadi camilan populer selama Imlek.
Kacang tanah, kacang merah, dan biji teratai sering diolah menjadi camilan garing yang melambangkan keberuntungan dan harapan untuk kehidupan yang sejahtera.