Network
SRAGEN UPDATE - Kue keranjang adalah makanan khas Imlek yang terbuat dari tepung beras ketan.
Kue ini memiliki makna keberuntungan dan nasib baik bagi orang yang memakannya.
Ada berbagai cara untuk menyajikan kue keranjang, baik itu dengan cara digoreng, disajikan dengan kolak, atau diolah menjadi hidangan lainnya.
Berikut adalah beberapa cara menyajikan kue keranjang khas Imlek:
Baca Juga: Berikut Prakiraan Cuaca di Awal Bulan Februari 2024, Hujan Lebat dan Angin Kencang
1. Kue keranjang khas Imlek yang digoreng:
- Siapkan kue keranjang yang telah dibeli atau dibuat sendiri.
- Pastikan kue dalam keadaan beku.
- Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
- Goreng kue keranjang dalam minyak panas hingga berwarna keemasan.
- Proses penggorengan ini sebaiknya dilakukan secara perlahan untuk memastikan kue matang merata.
- Angkat kue dan tiriskan dari minyak berlebih.
2. Kue keranjang khas Imlek yang disajikan dengan kolak:
- Siapkan kolak sesuai selera, baik itu kolak ubi, pisang, atau jenis kolak lainnya.
- Letakkan kue keranjang yang telah digoreng di atas piring saji.
- Tuang kolak hangat di sekitar kue keranjang.
- Taburi kue dengan kelapa parut atau wijen sebagai hiasan tambahan.
Baca Juga: Knight Flower Berhasil Peroleh Rating Tertinggi pada Penayangan Episode 4
3. Kue keranjang khas Imlek yang dibuat jadi hidangan lain:
- Kue keranjang dapat diolah menjadi hidangan lain seperti klepon, onde-onde, atau bahkan dimsum.
- Untuk membuat klepon, isi kue keranjang dengan gula merah cair dan bulatkan.
- Rebus klepon hingga matang dan sajikan dengan kelapa parut.
- Untuk membuat onde-onde, giling kue keranjang hingga halus dan campurkan dengan kacang hijau yang telah direbus dan gula merah.
- Bulatkan adonan dan goreng hingga matang.
- Untuk membuat dimsum, potong kue keranjang menjadi ukuran kecil dan isi dengan daging cincang atau udang.
- Kukus dimsum hingga matang dan sajikan dengan saus.
Dengan berbagai cara penyajian yang berbeda, kue keranjang khas Imlek dapat dihidangkan dengan variasi yang menarik.
