Upaya Pemberdayaan Ekonomi Kreatif Masyarakat Lewat Pengolahan Tahu Walik Di Desa Godan oleh Mahasiswa KKN UNS

Tim KKN 358 UNS juga mendata UMKM yang telah di survei tersebut guna membantu Desa Godan dalam pengarsipan data UMKM.

Produk tahu walik yang diproduksi sebelumnya telah melalui proses percobaan pembuatan oleh Tim KKN 358 UNS untuk mendapatkan  formulasi yang sesuai dengan pertimbangan yang sebelumnya telah direncanakan, seperti biaya produksi, resep, inovasi, dan lain sebagainya.

Setelah didapatkan formulasi yang sesuai, Tim KKN UNS 358 kemudian  melakukan pendampingan pembuatan produk tahu walik di kegiatan PKK yang rutin dilakukan setiap bulan.

 ink video proker: Klik di sini

Pendampingan Pengolahan Tahu Walik ini dilakukan pada saat kegiatan PKK bulanan Desa Godan berlangsung pada Senin, 8 Agustus 2022 yang bertempat di Balai Desa Godan.

Tim KKN 358 UNS mengawali kegiatan dengan menyampaikan tujuan pembuatan produk tahu walik, yaitu untuk memberdayakan masyarakat Desa Godan, memberikan ide usaha baru, dan merupakan salah satu bentuk penganekaragaman pangan di Desa Godan.

Kegiatan dilanjutkan dengan Tim KKN UNS 358 mempraktikkan secara langsung pembuatan tahu walik dari awal hingga siap dikemas dalam kemasan pouch yang juga telah di desain oleh Tim KKN 358 UNS sebelumnya.

Pembuatan desain kemasan pouch juga merupakan bagian dari program kerja yang dilakukan Tim KKN 358 UNS di Desa Godan yang berjalan bersamaan dengan program kerja pendampingan pengolahan tahu walik tersebut.

Desain pouch kemasan untuk produk olahan tahu walik di Desa Godan yang dibuat oleh tim KKN 358 UNS

Kegiatan yang dihadiri oleh anggota PKK di Desa Godan ini disikapi secara positif.