SRAGEN UPDATE – Bulan Ramadhan adalah momen berharga untuk umat muslim untuk beribadah kepada Allah SWT.
Juga saat berharga bagi keluarga untuk berkumpul berbuka puasa maupun sahur bersama di bulan Ramadhan, dan kamu bisa coba menu Tahu Egg Roll untuk menemani.
Ingin tahu apa itu Tahu Egg Roll yang praktis dan tidak ribet? Menu ini bisa menjadi favorit anak-anak dan keluargamu untuk berbuka puasa ataupun sahur bersama di bulan Ramadhan.
Baca Juga: Resep Cemilan Praktis Bulan Ramadhan: Tauhu Berlauk, Bisa untuk Stok dan Tinggal Goreng Jika Mau
Tahukah kamu, Tahu Egg Roll tidak hanya bisa dimasak dan dimakan sekali saja. Karena ternyata bisa disimpan selama berhari-hari dan tinggal goreng jika mau.
Bagi kamu yang bingung mau berbuka di bulan Ramadhan dengan menu apa, Tahu Egg Roll bisa menjadi pilihan yang sudah tersedia di kulkasmu.
Mau coba? Jika iya, maka kamu perlu tahu resep Tahu Egg Roll ini; yang bisa menjadi menu favorit keluarga untuk beberapa hari ke depan. Berikut rincian bahan dan cara memasaknya.
Baca Juga: Resep Takjil Bulan Ramadan: Kue Mendut Ubi Ungu, Jajanan Pasar Legendaris yang Wajib Kamu Coba
Resep Tahu Egg Roll
Bahan isian tahu:
- Tahu – 700 gram
- Daun bawang cincang – secukupnya
- Wortel parut – secukupnya
Baca Juga: Resep Takjil Bulan Ramadan: Dadar Gulung Pandan, Cocok untuk Buka Puasa Bersama dan Suguhan Lebaran
- Garam – 1/2 sdt
- Lada 1/2 sdt
- Bubuk bawang putih – 1 sdt
- Penyedap – 1 sdt
- Gula – 1 sdt
- Tepung terigu – 6 sdm
Bahan kulit:
- Telur – 3 butir
- Garam, dan penyedap – sesuai selera
- Tepung terigu – 9 sdm
- Air – 150 ml
Cara memasak isian:
- Lumatkan tahu dalam sebuah wadah
- Kemudian tambahkan cincang daun bawang, wortel parut, garam, lada, penyedap, dan bubuk bawang putih
- Aduk adonan tersebut hingga merata lalu tambahkan tepung terigu dan gula
- Jangan lupa aduk kembali supaya semua tercampur rata
Cara memasak kulit:
- Pecahkan telur dan masukkan ke dalam wadah atau mangkuk; lalu aduk
- Kemudian tambahkan tepung terigu dan air lalu aduk kembali hingga tidak ada yang menggumpal
- Setelahnya, panaskan teflon dan mulai lah memasukkan adonan secukupnya seperti membuat kulit dadar gulung
- Tahap selanjutnya setelah semua adonan kulit habis, isi satu per satu dengan isian tahu yang sudah dibuat sebelumnya lalu digulung
- Kemudian kukus selama kurang lebih 20 menit
- Tahu Egg Roll kukus siap disimpan di freezer kulkas untuk stok.
Bisa dalam bentuk gulungan atau sudah dipotong kecil-kecil dan siap digoreng sewaktu-waktu untuk lauk sahur atau berbuka puasa.
Itulah resep praktis Tahu Egg Roll untuk stok menu berbuka puasa atau sahur bulan Ramadan kamu dan keluarga. Selamat mencoba!***