- Tahu jepang – 500 gram
- Telur – 3 butir
- Garam – ½ sdt atau sesuai selera
- Lada – ½ sdt atau sesuai selera
- Penyedap / kaldu jamur – 1 sdt (sesuai selera)
Bahan lainnya:
- Telur (untuk baluran saat menggoreng) – secukupnya
- Cabe rawit ijo – secukupnya
- Sambal kecap