SRAGEN UPDATE - Geplak jahe merupakan makanan tradisional dari Jepoh, Jenar, Sragen yang tergolong makanan ringan tetapi menyehatkan.
Makanan tradisional yang turun-temurun warisan nenek moyang ini mempunyai ciri khas dengan rasa rempah yang manis pedas dan dapat menghangatkan tubuh.
Bahan utama pembuatan Geplak Jahe yaitu kelapa, jahe, dan gula jawa.
Geplak jahe dapat digunakan sebagai salah satu oleh-oleh jika berkunjung ke Sragen karena di Sragen terdapat salah satu warga yang menjualnya.
Geplak jahe dapat ditemukan di desa Japoh, kecamatan Jenar, yang dirintis sejak tahun 2016 oleh Yuni Mulaningsih.
Geplak Jahe merupakan salah satu makanan yang memiliki gizi cukup tinggi adalah kandungan energi, karbohidrat, serat, kalsium, fosfor, besi, karoten total, tiamina.
Secara ringkas manfaat dari Geplak jahe berdasarkan data dari Kemenkes RI yaitu:
1. Mencegah resiko terjadinya hipertensi.
2. Mendukung gula darah tetap stabil.
3. Meminimalkan resiko penyakit kardiovaskular.
4. Meminimalkan resiko terjadinya kering serta pecah-pecah pada kulit kaki dan tangan
Sistem Reproduksi dan Bayi.
5. Salah satu pengatur keseimbangan hormon untuk kesehatan reproduksi.
6. Mengatasi keluhan saat menopause.
7. Membantu kesehatan ibu hamil.
8. Memulihkan gairah seks yang menurun atau melemah.
9. Mengatasi tulang keropos.
10. Meminimalkan resiko terjadinya peradangan osteoarthritis (radang sendi lutut).
11. Membantu kerja ginjal dalam menyaring zat sisa makanan.
12. Menjadi kofaktor beberapa jenis enzim (membantu kerja enzim).
13. Membantu mineralisasi gigi dan mencegah pendarahan akar gigi.
14. Membantu kekebalan tubuh.
15. Memulihkan kelancaran pencernaan.
16. Menurunkan resiko kanker, terutama kanker usus besar.
17. Membantu kesehatan mata.
Baca Juga: Daftar Lengkap Pemenang Piala Oscar 2023, Everything Everywhere All at Once Mendominasi!
18. Meminimalkan terjadinya kanker.
Perlu diperhatikan dalam 100 gram "Geplak jahe" juga mengandung 24,40 gram lemak.***