SRAGEN UPDATE - Sebentar lagi idul adha, nih. Selain memasak daging, tulang juga bisa dimasak, lho.
Salah satunya adalah kaldu tulang. Nah, apa aja sih manfaatnya?
Dilansir dari Instagram resmi dr. Zaidul Akbar, ini dia manfaat kaldu tulang.
Buat kamu yang mempunyai sakit pencernaan/maag atau sejenisnya bisa merutinkan kaldu tulang ini atau kaldu jamur dalam makanan sehari-hari.
Baca Juga: Taukah Kamu? Sejuta Manfaat Tempe Untuk Kesehatan
Di antara manfaatnya:
1. Memperbaiki “usus bocor” atau leaky gut
Brown, ahli gizi, menjelaskan bahwa mengomsumsi kaldu tulang yang mengandung kolagen dapat memperbaiki lapisan mukosa di organ usus.
Jika lapisan mukosa terlapisi dengan baik, maka akan mencegah terjadinya sindrom usus bocor.
Sidrom usus bocor dapat menyebabkan beberapa gejala seperti masalah pencernaan.
Baca Juga: Atasi Risiko Serangan Jantung, Konsumsi Tips Menu Sehat Ini Untuk Menghindarinya
2. Mengurangi peradangan
3. Mengurangi nyeri sendi
4. Memperkuat tulang ( bagus banget diberikan ke orang tua yang ada masalah rapuh tulang)
5. Asupan mineral mineral penting untuk tubuh
6. Menenangkan fikiran
7. Membantu tidur lebih baik
8. Baik untuk rambut, kuku, dan kulit
Tulang mempunyai kolagen yang sangat baik untuk tubuh manusia. Sehingga membuat kulit menjadi lebih halus, kuat, kenyal dan membuat rambut dan kuku menjadi lebih sehat.
Baca Juga: Salad Menjadi Solusi Makanan Sehat Setelah Idul Fitri
9. Meningkatkan kesehatan mental
Sebuah studi yang diterbitkan di tahun 2017 mengungkapkan bahwa jika terjadi peradangan pada saluran pencernaan dapat memberikan tekanan pada mikrobioma dengan cara melepaskan sitokin.
Jika partikel ini sampai dari usus menuju otak dapat menyebabkan kecemasan, depresi, dan kehilangan ingatan. Dengan kaldu tulang dapat meningkatkan mood secara menyeluruh.
Bisa dicampurkan ke ragam makanan kita dan nanti bisa disimpan di lemari es atau dibekukan juga ketika masih ada sisa.
Baca Juga: Informasi Terkait Penentu Awal Bulan Zulkaidah 1442 H jatuh 10 Juni 2021
Selain itu, ternyata kaldu tulang sangat baik untuk anak-anak dan ibu menyusui sebagai booster asi atau ibu hamil.***