Serba Serbi 1 Syawal 1443 H 2022, Resep Opor Ayam Kuah Kuning Cocok Untuk Hari Raya Lebaran

SRAGEN UPDATE -  Opor ayam kuah kuning menjadi salah satu sajian makanan wajib untuk merayakan hari raya lebaran pada tanggal 1 Syawal 1443 H 2022.

Dalam membuat opor ayam kuah kuning bisa dibuat dengan mudah dan cocok sekali untuk dinikmati pada hari raya lebaran khususnya 1 Syawal 1443 H 2022.

Dikutip dari akun YouTube Ir Mayukka, berikut ini adalah resep opor ayam kuah kuning yang mudah untuk hari raya lebaran pada 1 Syawal 1443 H 2022.

Baca Juga: Info 4 Jadwal Lokasi Vaksin Booster dan Vaksin Anak di Solo, 7-12 Februari 2022, Tersedia Banyak Jenis Vaksin

Dalam hal ini, ada beberapa bahan utama yang perlu dipersiapkan seperti 1 ekor ayam sedang, 2 santan kara kemasan kecil, 4 lembar daun salam.

Kemudian ada juga 4 lembar daun jeruk, 3 batang serei yang sudah digeprek, lengkuas yang sudah digeprek, asam jawa, 1 sendok makan gula merah, garam dan penyedap.

Lalu untuk bumbu halusnya seperti 10 siung bawang merah, 8 siung bawang putih, 8 butir kemiri, 2 ruas kunyit, 1 ruas jahe, ½ sendok makan ketumbar dan ½ sendok makan merica.

Baca Juga: Lirik dan Terjemahan Lagu Oliver Tree - Freaks & Geeks (Terbaru 2022)

Pertama – tama bisa langsung melakukan marinasi kepada ayam yang sudah dipotong bersih.

Lalu pakai saja air perasan jeruk nipis atau asam, bebas sesuai selera masing – masing dan diamkan selama 10 menit.

Kemudian bisa menghaluskan merica, ketumbar, jahe, kunyit, kemiri, bawang merah, dan bawang putih dengan menggunakan blender.

Baca Juga: Jadwal Vaksin Umum dan Anak Dosis 1, 2 dan Booster di Pemalang dan Muaramuntai Pada 4 – 8 Februari 2022

Kalau sudah bisa langsung tumis saja bumbu halusnya sampai wangi, lalu masukkan saja daun salam, jeruk, serei dan lengkuas.

Lalu jika sudah matang bisa langsung memasukkan daging ayam marinasi tadi, lalu aduk – aduk sampai bumbunya merata.

Jika ayam sudah berubah warna menjadi keputihan maka bisa langsung mempersiapkan wadah lain dan didihkan air saja.

Buka santan dan tuangkan saja ke dalam wadah yang telah disediakan, lalu tuangkan santan kedalam wadah yang berisi ayam.

Kemudian aduk sesekali dan tambahkan saja masako dan garam lalu aduk saja kembali seperti biasanya.

Lalu tambahkan santan kental kembali, dan aduk saja sampai mendidih agar santan tidak pecah.

Jangan lupa untuk mencicipinya terlebih dulu, dan matikan kompornya jika sesudah memasak.

Untuk tambahannya bisa langsung dihiasi bawang goreng, dan siapkan saja di wadah masing – masing sesuai selera.

***