Favorit Anak, Resep Dadar Gulung Coklat Isi VLA

SRAGEN UPDATE - Dadar gulung biasanya sangat disukai oleh anak-anak, atau pun orang dewasa.

Devina Hermawan membagikan resep dadar gulung coklat isi vla yang cocok untuk ditiru di rumah.

Dilansir SragenUpdate.com dari Twitter @DevinaHermawan, berikut resep dadar gulung coklat isi VLA dari Devina Hermawan.

Resep Dadar Gulung Coklat (10-12 pcs).

Baca Juga: Ide Camilan Anak: Resep Dadar Gulung Coklat Isi Vla Ala Chef Devina Hermawan

Bahan yang perlu disiapkan untuk kulit:

90 gram tepung terigu protein sedang

1 sdm maizena

1 sdm bubuk cokelat

Baca Juga: Resep Takjil Bulan Ramadan: Dadar Gulung Pandan, Cocok untuk Buka Puasa Bersama dan Suguhan Lebaran

300 ml susu cokelat

50 ml air, ¼ sdt garam

35 ml margarin cair, 1 butir telur

Bahan yang perlu disiapkan untuk isian:

Baca Juga: Resep Ramen Halal Rumahan Ala Chef Devina Hermawan: Enak Banget!

2 butir kuning telur, 400 ml susu full cream

30 gram maizena, 15 gram tepung terigu protein sedang

50 gram gula pasir, 50 gram mentega tawar

1,5 sdt perisa vanila, ¼ sdt garam

Baca Juga: Resep Kue Nastar Lembut dan Gurih Ala Chef Devina Hermawan, Cocok Untuk Hidangan Ketika Lebaran

Cara membuat:

1. Untuk isian, campurkan kuning telur, gula pasir, tepung terigu, maizena, garam, perisa vanila dan susu full cream ke dalam wajan.
2. Aduk semua bahan yang disebutkan secara merata, kemudian masaklah hingga mendidih sambil diaduk.
3. Masukkan mentega, lalu masak hingga mengental, setelahnya pindahkan ke dalam mangkuk.
4. Aduk isian dengan ballon whisk hingga lembut dan merata, lalu masukkan ke dalam piping bag.
5. Untuk kulit, campurkan tepung terigu, maizena, bubuk cokelat, garam, margarin cair, telur, susu, cokelat, dan air, aduk hingga merata, lalu saring.
6. Panaskan wajan, lalu tuang adonan kulit, masak hingga pinggiran kulit mengering, setelahnya sisihkan, ulangi hingga habis.
7. Susun kulit, semprotkan isian di atasnya, lalu gulung, lakukan berulang hingga adonan habis.
8. Dadar gulung coklat isi VLA siap disajikan.

Jika di rumah kamu mempraktekannya, dijamin anak akan ketagihan dan memakan dadar gulung tersebut secara terus menerus.

Bukan hanya sang anak saja, bisa jadi suami dan mertua, bahkan kamu sendiri juga melakukan hal yang sama.

Apabila menginginkan dadar gulung coklat isi VLA yang lebih banyak, tentunya kamu bisa membuatnya dengan menambah resep secara kelipatan.

Dadar gulung coklat isi VLA cocok menjadi camilan favorit anak beserta keluarga.***