SRAGEN UPDATE - Dalam menjalani program diet, banyak hal yang perlu diperhatikan, terutama cemilan sehari-hari. Pastikan aman dan rendah karbohidrat.
Kita tau, karbohidrat sangat berpengaruh menaikkan berat badan, membuat cemilan roti gulung rendah karbohidrat tentu bagus untuk diet kamu.
Nah, bagaimana resep roti gulung rendah karbohidrat?
Untuk membuat roti gulung yang lezat dan bagian tengahnya kenyal, di bawah ini SragenUpdate.com melansir dari Thelowcarbkitchen.co.uk:
Baca Juga: Hasil Final AFF U16 Indonesia vs Vietnam, Kado Indah Kemerdekaan, Kafiatur Risky Jadi Pahlawan
Roti gulung yang akan dimasak adalah roti rendah karbohidrat, vegan, bebas susu, bebas gluten, bebas biji-bijian.
Bahan
- 1 sdm cuka sari apel
- 2 sdm minyak zaitun
- 1 gelas air
- 150g biji rami emas digiling
- 30 gr tepung kelapa
- 20g chia, digiling (jika kamu tidak mau pakai chia, ganti dengan biji rami atau 10g psyllium husk.
- 2 sdt baking powder
- Tambahkan garam dan merica secukupnya (opsional)
Cara Membuat Roti Gulung Rendah Karbohidrat yang Aman untuk Diet
Setelah bahan-bahan sudah disiapkan, di ini langkah membuat roti gulung yang bisa kamu ikuti:
Baca Juga: 5 Cara Meluluhkan Hati Seorang Introvert, Salah Satunya Membangun Komunikasi yang Baik
1.Panaskan oven sampai 180C / 350F.
2. Pastikan biji rami dan biji chia sudah digiling. Untuk melakukan ini, masukkan ke dalam penggiling kopi atau pengolah makanan dan blender sampai halus seperti tepung.
3. Campur semua bahan kering (biji rami, tepung kelapa, chia dan baking powder) ke dalam mangkuk dan aduk sampai rata.
4. Dalam mangkuk terpisah tambahkan cuka sari apel, minyak zaitun, dan air. Kocok semuanya sampai tercampur rata.
5. Buat lubang di bahan kering dan tuangkan cairan. Gabungkan campuran dengan baik menggunakan spatula.
Baca Juga: Cinta Suami ke Istri Diuji Dalam 5 Kondisi Ini, Cek Sekarang!
Cara ini akan merubah campuran dari basah, menjadi adonan yang kental. Lanjutkan dengan memindahkannya sampai adonan terbentuk.
6. Cetak adonan ke dalam mangkuk dan diamkan selama kurang lebih 15-20 menit.
Adonan akan mengembang secara signifikan.
7. Bagi adonan menjadi 6 dan bentuk menjadi bola-bola.
8. Letakkan adonan di atas loyang tahan minyak, kemudian tekan setiap bola dengan sangat lembut.
9. Tambahkan biji apa pun di atasnya (opsional)
10. Masukkan ke dalam oven dan panggang pada 180C / 350F selama 35-40 menit.
11. Tunggu sampai ada kerak coklat keemasan yang dalam, dengan sedikit pegas setelah dimasak.
Baca Juga: 4 Rekomendasi Film Bertema Kemerdekaan Republik Indonesia yang Bisa Kamu Tonton Bersama Keluarga
Nah, itulah resep roti gulung rendah karbohidrat yang bisa kamu jadikan alternatif cemilan diet. Pastinya lezat dan bikin nagih.***