Network
SRAGEN UPDATE - Bagi kamu yang suka memasak dan hobi makan, mungkin tidak asing mendengar kentang goreng atau french fries.
Apabila kamu ingin mencoba membuatnya di rumah, jangan khawatir akan sulit. Inilah resep kentang goreng rumahan yang mudah dengan hasil kentang yang krispi.
Dilengkapi juga dengan resep saus cocolan serta bumbu yang dibalur ke setiap potongan kentang goreng. Dikutip dari kanal Youtube Devina Hermawan, berikut bahan dan cara membuatnya:
Bahan:
Baca Juga: 10 Idol K-Pop yang Memiliki Nama Panggung Unik, Salah Satunya Diberikan Pendiri SM Entertainment
- 2 buah kentang ukuran besar
- 1 sdm garam
- Air secukupnya
- 70 gram tepung maizena
Baca Juga: Momen Menegangkan dan Awkward Song Kang dan Han So Hee Pada Kelanjutan “Nevertheless”
- Minyak goreng
Saus seaweed mayo:
- 100 gram mayones
- 5 gram aonori rumput laut
Baca Juga: Coba 4 Cara Menemukan Kebahagiaan Ini, Mana yang Paling Ampuh Buatmu?
- Garam secukupnya
Bumbu truffle fries:
- 1 sdt keju parmesan bubuk
- 1 sdt paprika smoked powder
Baca Juga: Karismatik! 4 Drama Korea Dibintangi Seo In Guk Yang Harus Ditonton Penggemar
- 1 sdm minyak truffle
- Parsley yang dicincang
- Lada hitam secukupnya
- Garam secukupnya
Baca Juga: Cara Mengetahui Gejala Covid-19 pada Tubuh, Sesuai yang Disebutkan Peneliti
Lain-lain: baking paper secukupnya
Cara membuat:
- Kupas kentang dan potong-potong memanjang.
- Rendam kentang dengan air dan garam. Lalu diamkan sekitar 30 menit.
Baca Juga: Apakah Tidak Bisa Mencium Bau Berarti Terinfeksi Covid-19? Ini Penjelasan Dari dr. Tirta
- Bilas kentang hingga air menjadi jernih.
- Didihkan air, rebus kentang selama 5 hingga 6 menit. Kemudian tiriskan dan diamkan kentang sebentar.
- Siapkan baking paper, susunlah kentang di atasnya. Kemudian tambahkan maizena dan aduklah hingga merata.
- Panaskan minyak goreng di wajan, goreng kentang dengan api besar selama 1 menit. Kemudian kecilkan api, gorenglah kentang hingga 5 menit.
Baca Juga: 4 Kebiasaan yang Akan Membuatmu Jauh Dari Rasa Bahagia, Mana yang Sering Kamu Lakukan?
- Angkat kentang dan tiriskan. Setelah dingin, goreng kembali kentang hingga warna berubah menjadi kuning keemasan.
- Tiriskan kentang dan pindahkan ke wadah dan berilah sedikit garam.
- Saus seaweed mayo, campurkan mayones dengan aonori rumput laut dan aduk hingga merata.
- Truffle fries, caranya dengan memindahkan kentang ke mangkuk.
Baca Juga: Sergio Ramos, Messi, Neymar, Tiga Pemain yang Akan Menjadi Algojo Penalti dan Tendangan Bebas PSG
- Kemudian tambahkan garam, keju parmesan bubuk, paprika smoked powder, lada hitam, minyak truffle, dan parsley.
- Lalu aduk hingga merata. Kentang goreng rumahan, siap disajikan.
Itulah resep kentang goreng rumahan yang simpel dan kripsi. Selamat mencoba!***
