Network
SRAGEN UPDATE – Siapa yang belum pernah dengar tentang mie Aceh? Kuliner ini merupakan salah satu olahan mie yang sangat enak dengan aroma rempah yang kuat.
Jenis mie yang digunakan untuk membuat mie Aceh biasanya adalah mie yang cukup tebal.
Putri Habibie adalah salah satu selebgram yang sering berbagi resep masakan di akun Instagram pribadinya @putrihabibie mulai dari masakan ala restoran, hingga masakan rumahan.
Beberapa waktu yang lalu, Putri Habibie mengunggah resep mie Aceh andalannya yang tentunya sangat mudah untuk dibuat di rumah.
Baca Juga: Inilah 5 Doa Agar Selalu Diberi Kesehatan, Masa Pandemi Sebaiknya Perbanyak Baca Doa Ini
Dilansir SRAGEN UPDATE dari salah satu video dari akun Instagram @putrihabibie, berikut resep mie Aceh yang bisa dibuat di rumah.
Bahan:
200 g daging kambing/sapi
750 ml air
1 lembar daun salam
300 g mie basah, seduh dengan air panas, tiriskan.
4 siung bawang putih, iris tipis
3 butir bawang merah, iris tipis
1 buah tomat, potong-potong
300 ml kaldu sapi
50 g tauge, siangi
50 g kol, iris tipis
1 ½ sdm Kecap Manis Bango
½ sdm garam
1 sdt gula pasir
½ sdt cuka
1 batang daun bawang, potong 1 cm3 sdm minyak, untuk menumis
Baca Juga: 15 Kata Mutiara Ali Bin Abi Thalib dalam Bahasa Inggris yang Kuatkan Imanmu untuk Lewati Tahun 2022
Bumbu halus :
6 butir bawang merah
4 siung bawang putih
4 buah cabai merah, buang bijinya
2 cm kunyit, dibakar
1 butir kapulaga
¼ sdt jintan
½ sdt merica bubuk putih
Acar Mentimun :
aduk rata 3 buah mentimun, dibuang bijinya, potong kecil-kecil
1 sdt gula pasir
1 sdt cuka
½ sdt garam
