Network
Baca Juga: Resep Kue Nastar Lembut dan Gurih Ala Chef Devina Hermawan, Cocok Untuk Hidangan Ketika Lebaran
Cara membuat:
- Untuk isian, campurkan kuning telur, gula pasir, tepung terigu, maizena, garam, perisa vanila dan susu full cream ke dalam wajan.
- Aduk semua bahan yang disebutkan secara merata, kemudian masaklah hingga mendidih sambil diaduk.
- Masukkan mentega, lalu masak hingga mengental, setelahnya pindahkan ke dalam mangkuk.
- Aduk isian dengan ballon whisk hingga lembut dan merata, lalu masukkan ke dalam piping bag.
- Untuk kulit, campurkan tepung terigu, maizena, bubuk cokelat, garam, margarin cair, telur, susu, cokelat, dan air, aduk hingga merata, lalu saring.
- Panaskan wajan, lalu tuang adonan kulit, masak hingga pinggiran kulit mengering, setelahnya sisihkan, ulangi hingga habis.
- Susun kulit, semprotkan isian di atasnya, lalu gulung, lakukan berulang hingga adonan habis.
- Dadar gulung coklat isi VLA siap disajikan.
Jika di rumah kamu mempraktekannya, dijamin anak akan ketagihan dan memakan dadar gulung tersebut secara terus menerus.
Bukan hanya sang anak saja, bisa jadi suami dan mertua, bahkan kamu sendiri juga melakukan hal yang sama.
Apabila menginginkan dadar gulung coklat isi VLA yang lebih banyak, tentunya kamu bisa membuatnya dengan menambah resep secara kelipatan.
Dadar gulung coklat isi VLA cocok menjadi camilan favorit anak beserta keluarga.***
