Resep Ayam Rica-rica Kemangi: Super Enak Ala Chef Devina Hermawan

1. 8 siung bawang putih
2. 7 siung bawang merah, potong
3. 6 butir kemiri
4. 2 ruas jahe
5. 2 ruas kunyit
6. 60 gr cabai keriting merah, potong
7. 80 gr cabai rawit merah, potong
8. 50 ml minyak

Baca Juga: Rekomendasi Skincare untuk Menghilangkan Bekas Jerawat: 5 Pilihan Terbaik Suhay Salim

Bahan lainnya:

1. 13 buah cabai rawit merah
2. 30 gr daun kemangi
3. 1 batang daun bawang, potong
4. 3 lembar daun salam, opsional
5. 2 batang serai, geprek
6. 1 lembar daun pandan, opsional
7. 5 lembar daun jeruk
8. 1 sdt garam
9. 1 - 1,5 sdm gula
10. 1 sdt kaldu ayam

Pelengkap:

1. Nasi putih

Langkah Pembuatan

Cara dan langkah untuk memasak ayam rica-rica kemangi ala Chef Devina Hermawan:

1. Siapkan ayam dan semua bahan untuk marinasi ayam.

2. Anda bisa menggunakan ayam kampung maupun ayam fillet untuk membuat ayam rica-rica ini.

Baca Juga: Kuat Maruf Lakukan ini dalam Rekontruksi Kasus Pembunuhan Brigadir J, Fakta Baru Terungkap?

3. Haluskan semua bumbu halus untuk ayam.

4. Marinasi ayam selama 1 hingga 2 jam.