Kopi Flores adalah salah satu jenis kopi di Indonesia yang populer bahkan hingga penjuru dunia.
Hal ini terjadi bukan tanpa alasan, selain karena rasanya yang nikmat dan aromanya yang unik, kopi Flores ini juga diproses dengan seksama dan penuh perhatian.
- Kopi Arabika
Kopi arabika berasal dari hutan pegunungan di Ethiopia, Afrika.
Di habitat asalnya, tanaman ini tumbuh di bawah kanopi hutan tropis yang rimbun.
Kopi jenis ini banyak ditumbuh di ketinggian di atas 500 meter dpl.
Kopi arabika memiliki cita rasa cenderung asam, kopi ini cocok untuk penikmat kopi yang tidak terlalu pahit, dan yang menyukai rasa asam.
Baca Juga: Resep Ayam Goreng Mentega Manis Gurih, Mudah dan Ekonomis Cocok Untuk Keluarga
- Kopi House Blend
Kopi house blend merupakan perpaduan antara kopi robusta dan arabika, yang memiliki cita rasa yang seimbang, tetapi tidak terlalu pahit, biasanya kopi jenis ini menjadi campuran modern coffee yang banyak tersedia di coffee shop.
- Kopi Dampit
Kopi dampit sendiri merupakan jenis kopi robusta dengan sedikit sensasi rasa coklat, biasanya kopi ini dibuat dengan cara V60 dan juga americano.
- Kopi Gayo Wine
Kopi ini memiliki cita rasa yang unik, seperti namanya kopi ini memiliki rasa anggur, kopi gayo wine ini disarankan diolah dengan cara V60.