Network
SRAGEN UPDATE – Olahan kopi memang sedang hype di semua kalangan, baik yang muda maupun sudah berumur.
Hal tersebut dapat dilihat dari menjamurnya coffee shop yang ada saat ini.
Namun tahukah kamu macam-macam jenis kopi sesuai dengan tingkatan rasanya.
Mulai dari kopi yang bercita rasa ringan, hingga yang memiliki rasa yang sangat pekat atau bisa dbilang strong.
Selain itu kopi dibagi menjadi 2 jenis, yaitu kopi arabika dan robusta.
Kopi robusta dan arabika dibagi lagi menjadi beberapa jenis kopi.
Berikut tim Sragen Update rangkum beberapa jenis kopi berdasarkan tingkatan rasa agar sesuai dengan selera kamu saat berada di coffee shop.
Mulai dari jenis tingkatan rasa ringan ada beberapa jenis kopi diantaranya :
- Kopi Flores
Kopi Flores merupakan kopi jenis robusta yang memiliki cita rasa yang tidak terlalu pahit, dan tidak ada rasa asam, kopi ini cocok untuk kamu yang baru ingin mencoba menjadi penikmat kopi.
Kopi Flores adalah salah satu jenis kopi di Indonesia yang populer bahkan hingga penjuru dunia.
Hal ini terjadi bukan tanpa alasan, selain karena rasanya yang nikmat dan aromanya yang unik, kopi Flores ini juga diproses dengan seksama dan penuh perhatian.
- Kopi Arabika
Kopi arabika berasal dari hutan pegunungan di Ethiopia, Afrika.
Di habitat asalnya, tanaman ini tumbuh di bawah kanopi hutan tropis yang rimbun.
Kopi jenis ini banyak ditumbuh di ketinggian di atas 500 meter dpl.
Kopi arabika memiliki cita rasa cenderung asam, kopi ini cocok untuk penikmat kopi yang tidak terlalu pahit, dan yang menyukai rasa asam.
Baca Juga: Resep Ayam Goreng Mentega Manis Gurih, Mudah dan Ekonomis Cocok Untuk Keluarga
- Kopi House Blend
Kopi house blend merupakan perpaduan antara kopi robusta dan arabika, yang memiliki cita rasa yang seimbang, tetapi tidak terlalu pahit, biasanya kopi jenis ini menjadi campuran modern coffee yang banyak tersedia di coffee shop.
- Kopi Dampit
Kopi dampit sendiri merupakan jenis kopi robusta dengan sedikit sensasi rasa coklat, biasanya kopi ini dibuat dengan cara V60 dan juga americano.
- Kopi Gayo Wine
Kopi ini memiliki cita rasa yang unik, seperti namanya kopi ini memiliki rasa anggur, kopi gayo wine ini disarankan diolah dengan cara V60.
Berikut tim Sragen Update rangkum kopi yang memiliki rasa yang kuat dan cenderung pahit:
- Kopi Lanang Lampung
Kopi Lampung justru sangat mengunggulkan kopi jenis Robusta.
Karakteristik yang sangat terasa dari kopi nusantara asal Lampung teksturnya yang halus, namun rasanya yang cukup kuat.
Baca Juga: Resep Kuotie Ayam ala Chef Devina Hermawan, Mudah dan Ekonomis Cocok Untuk Jualan
Metode dry processing yang digunakan dalam pengolahan biji kopi Lampung ini pun diyakini sebagai asal mula cita rasa dan karakteristik yang kuat di dalamnya.
- Kopi Toraja
Di daerah paling barat di Indonesia, terdapat dua jenis kopi yang diproduksi, yaitu kopi jenis Arabika dan Robusta.
Nah, yang paling terkenal dari Aceh adalah kopi Gayo Arabika-nya yang digadang-gadang sebagai salah satu kopi terbaik di dunia.
Karakteristik yang paling kuat milik kopi Aceh Gayo ini adalah aromanya yang sangat tajam.
Selain itu, kopi Gayo tidak memberi bekas rasa pahit yang lekat di lidah setelah meminumnya, berbeda dengan kebanyakan jenis kopi lainnya yang meninggalkan aftertaste pahit. Inilah alasan mengapa banyak orang sangat menikmati kopi Aceh Gayo.
Nah itu dia beberapa jenis kopi berdasarkan karakteristik rasanya, jadi buat kamu yang mau ke coffee shop jangan bingung untuk memilih jenis kopi ya.***
