SRAGEN UPDATE - Kuotie adalah kudapan asal China yang akhir-akhir ini booming di Indonesia.
Kuotie ayam adalah dimsum yang berisi sayuran dan daging ayam dengan bumbu yang khas.
Chef Devina Hermawan membagikan resep kuotie ayam yang enak, mudah dibuat serta ekonomis.
Baca Juga: Resep Zuppa Soup Gurih Creamy, Ekonomis dan Mudah Dibuat ala Chef Devina Hermawan
Resep kuotie ayam ini cocok untuk dijadikan ide usaha jualan.
Simak resep lengkapnya berikut ini.
Bahan:
- 200 gr paha ayam giling
- ½ sdm kaldu ayam bubuk
- ½ sdt kaldu jamur / penyedap
- 2 sdt gula pasir
- ¼ sdt merica
- 1 sdt kecap asin
- 1 sdt saus tiram
- ½ sdt kecap ikan
- ¼ sdt minyak wijen
- 100 gr sawi putih
- 50 gr kucai
- 1 sdm air jahe
- 25 gr soun kering
- 2 sdt maizena
Bahan cocolan:
- 1 jempol jahe
- 2 siung bawang putih cincang halus
- 2 sdm cuka hitam
- 2 sdm kecap asin
- 2 sdm saus sambal
Baca Juga: Resep Martabak Manis Terang Bulan Teflon, Mudah dan Anti Gagal
Kulit siomay