Resep Simple Nasi Ayam Hainan Rice Cooker Ala Firhan MCI, Cocok untuk Anak Kost

Bahan-Bahan:

Marinasi Ayam:

• 4 Potong paha ayam
• 1 Buah jeruk nipis
• 1 Sdm sauce tiram

Nasi Hainan:

• 400 Gr beras
• 8 Siung bawang putih cincang
• 1/2 Bawang bombai cincang
• 1 Jempol jahe cincang
• 2 Sdm kecap asin
• 1 Sdm sauce tiram
• 1 Sdm kecap ikan
• 1 Sdt kaldu ayam
• 1/2 Sdt lada putih
• 1 Sdt penyedap
• 2 Batang daun bawang
• 700 Ml air
• 2 Sdm minyak wijen (kasih diakhir)

Baca Juga: Resep Sup Ayam Air Kelapa 'Chinese Coconut Chicken' Ala Devina Hermawan

Sambal:

• 4 Buah cabai rawit
• 3 Buah cabai merah
• 1/2 ruas jari jahe
• 5 Sdm air
• 5 Sdm sauce tomat
• 1 Sdm sauce sambal
• 1 Sdt kaldu bubuk
• 1 Sdm kaldu ikan

Cara Membuat:

1. Campurkan semua bahan-bahan untuk marinasi ayam.
2. Tumis 8 siung bawang putih yang sudah dicincang.
3. Setelah harum, masukkan 40p gr beras yang sudah dicuci bersih.
4. Kemudian, masak beras yang sudah ditumis kedalam rice cooker bersama dengan bahan yang lain untuk membuat nasi.
5. Takaran air disamakan seperti memasak nasi pada umumnya.
6. Masukkan ayam kedalam rice cooker, dan tunggu sampai matang.
7. Haluskan semua bahan-bahan untuk membuat sambal.
8. Setelah nasi matang, tambahkan 2 sdm minyak wijen dan aduk rata.
9. Siapkan piring, cetak nasi menggunakan mangkok kecil.
10. Potong ayam menjadi beberapa bagian dan siapkan wadah kecil untuk sambal.
11. Nasi dan ayam hainan rice cooker siap dihidangkan.

Bagaimana? Mudah bukan.***