Network
Soto Medan memiliki ciri khas kuah santan berwarna kuning pucat agak kehijauan dengan sedikit bumbu dan jinten.
Dalam satu sajian soto kita mendapatkan bihun, buncis, potongan ayam atau sapi cincang, telur rebus, tomat, bawang goreng, daun bawang, daun seledri dan kerupuk merah sebagai lauknya.
Lemang
Lemang terbuat dari beras ketan yang dimasak dalam potongan bambu setelah terlebih dahulu dibungkus dengan daun pisang.
Tepung beras dicampur dengan santan, dicampur dengan bambu kemudian dibakar di atas kompor.
Bihun Bebek Medan
Bihun bebek adalah nama makanan paling terkenal di kota Medan.
Rasa kuah sohun bebeknya kuat dan berbumbu khas banget.
Tambahan daging bebek di atasnya juga cukup menggugah selera.
