Network
SRAGEN UPDATE - Bagi para pengusaha makanan skala kecil dan menengah (UMKM) di Indonesia, menetapkan harga jual yang tepat sangatlah penting untuk menjaga kelangsungan bisnis.
Harga jual yang terlalu rendah dapat mengurangi profitabilitas, sementara harga yang terlalu tinggi bisa membuat pelanggan enggan membeli.
Menentukan harga jual suatu produk makanan dapat dimulai dari menghitung biaya tetap hingga menghitung harga pokok penjualan.
Berikut tips menetapkan harga jual makanan dengan tepat:
Baca Juga: Spoiler Queen of Tears Episode 14: Hyun Woo Ditangkap Polisi, Hae In Kehilangan Ingatannya
1. Hitung Biaya Tetap
Biaya tetap merupakan biaya yang harus dibayar meskipun volume produksi berubah.
Ini termasuk biaya seperti sewa tempat usaha, biaya listrik, biaya gaji karyawan tetap, dan biaya administrasi.
Hitunglah total biaya tetap bulanan Anda dan bagi dengan jumlah unit makanan yang Anda perkirakan akan terjual dalam bulan tersebut untuk mendapatkan kontribusi biaya tetap per unit.
2. Hitung Biaya Bahan Baku
