Network
5. Hitung Biaya Pokok Produksi
Biaya pokok produksi adalah total dari biaya tetap, biaya bahan baku, biaya overhead produksi, dan biaya kemasan per unit makanan.
Baca Juga: Mikel Arteta Ajak Seluruh Pemain Arsenal Manfaatkan Keunggulan dalam Perebutan Gelar EPL
Dengan menghitung biaya pokok produksi, Anda dapat mengetahui berapa biaya minimum yang harus Anda bayarkan untuk setiap unit makanan yang dijual agar tidak mengalami kerugian.
6. Hitung Harga Pokok Penjualan
Harga pokok penjualan (HPP) adalah total biaya pokok produksi ditambah dengan margin keuntungan yang diinginkan.
Margin keuntungan ini dapat ditentukan berdasarkan analisis pasar dan kompetitor, serta berbagai faktor lain seperti citra merek dan kualitas produk.
Setelah menambahkan margin keuntungan ke biaya pokok produksi, Anda akan mendapatkan harga jual yang tepat untuk setiap unit makanan.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat menetapkan harga jual makanan yang sesuai dengan biaya produksi dan memungkinkan Anda untuk memperoleh keuntungan yang layak.
Selalu perhatikan juga faktor-faktor eksternal seperti kondisi pasar dan preferensi konsumen untuk menyesuaikan harga jual Anda secara optimal.***
