Network
Kemudian haluskan 5 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, 1 ruas kunyit, 1 ruas lengkuas, lalu tambahkan cabai rawit sesuai selera dan beri minyak secukupnya.
Siapkan wajan dan tumis bumbu kuning sampai matang, tambahkan 300 ml air lalu aduk rata saja.
Masukkan ayam, tambahkan 1/2 sdm gula, 1/2 garam, 1/4 sdm penyedap rasa, tutup dan tunggu mendidih.
Bagian atas ayam bisa tambahkan 6 sdm kecap manis, lalu aduk rata agar bumbu tercampur semuanya.
Lalu tutup kembali sampai semua kuahnya mengental, angkat dan sajikan saja.
***
