Network
SRAGEN UPDATE – Takjil bulan Ramadhan bisa menjadi ide jualan dan juga hidangan bukber (buka bersama) dengan teman atau keluarga. Salah satunya adalah Puding Sutera Cocktail, yang bikin nagih dan tentu saja cocok untuk bukber.
Ya, para ibu rumah tangga atau kamu yang memang suka memasak untuk teman atau keluarga untuk bukber. Puding Sutera Cocktail bisa menjadi pilihan untuk takjil bulan Ramadhan 2022 kali ini; selain menyegarkan, bisa juga untuk ide jualan.
Mau coba? Jika iya maka kamu perlu tahu resep dari Puding Sutera Cocktail sebagai takjil bulan Ramadhan 2022 yang akan dijelaskan di bawah ini. Ada rincian bahan, cara memasak, saran penyajiannya, bahkan kisaran harga jualnya.
Resep Puding Sutera Cocktail
Bahan puding sutera:
- Susu cair full cream – 1 liter (Rp 16.500)
- Gula pasir – 100gram (Rp 1.250)
- Bubuk agar-agar putih – 7gram (Rp 3.200)
- Garam – ¼ sdt
- Kental manis – 100ml (Rp 2.105)
- Air – 400ml
Bahan puding bening:
- Agar-agar bening – 1 sdt (Rp 1.500)
- Air – 200ml
- Gula pasir – 1sdm (Rp 125)
Bahan topping (bisa disesuaikan selera):
- Anggur merah – 120gram / 14 buah (Rp 6.000)
- Buah Cocktail (Rp 20.000) masih bisa tersisa banyak
- Anggur hijau – 60gram / 14 buah (Rp 5.000)
- Strawberry – 4 buah (Rp 10.000)
Cara memasak dan saran penyajian:
- Masukkan susu cair ke dalam panci
- Tambahkan gula pasir, bubuk agar-agar putih, garam, kental manis, dan air
- Masak semua bahan tersebut di atas api sedang sambil diaduk hingga mendidih
- Jika sudah matang, sebaiknya ditunggu supaya agak dingin karena mungkin cup tidak tahan panas
- Setelah sedikit dingin, tuang adonan puding sutera dengan ukuran setengah cup
- Kemudian jika puding sudah mengeras, letakkan buah segar dan cocktail ke atasnya
- Selanjutnya, masak puding beningnya
- Masukkan bubuk agar-agar bening ke dalam panci, tambahkan air dan gula pasirnya
- Masak di api sedang dan aduk terus hingga mendidih
- Jika sudah matang, dinginkan sebentar lalu tuang ke dalam cup yang bertujuan untuk merekatkan buah segar dan cocktailnya
Itulah resep Puding Sutera Cocktail, kamu bisa menjadikannya takjil buka puasa untuk sendiri atau bersama keluarga di bulan Ramadhan 2022 kali ini.
Selain itu, kamu juga bisa menggunakannya sebagai ide jualan yang cukup mudah dibuat dan terjangkau. Di mana kisaran harga total bahannya adalah Rp 65.680 dan satu resep di atas bisa menghasilkan 7 cup 300ml.
Kalian bisa menjual menu takjil Puding Sutera Cocktail ini dengan harga Rp 17.000 per cup (belum terhitung harga cup dan kamu bisa menyesuaikan jenisnya sendiri). Selamat mencoba!***
