Network
SRAGEN UPDATE – Kopi Kenangan Group baru saja meluncurkan produk roti bernama Cerita Roti.
Cerita Roti hadir agar mampu menjangkau ke seluruh Indonesia dari sabang hingga merauke.
Diharapkan kemunculan Cerita Roti ini dapat meraih konseumen baru.
Terutama bagi pelanggan yang sudah setia dengan Kopi Kenangan hingga berbagai kuliner di seluruh wilayah Indonesia.
“Pembukaan Cerita Roti di beberapa kota di Pulau Jawa akan dilakukan secara bertahap, namun kami menargetkan sampai akhir tahun ini."
“Cerita Roti didapati di 85 persen outlet Kopi Kenangan di Jawa,” ujar Chief of Business Development Officer, dan Co-Founder Kopi Kenangan Group, James Prananto saat ditemui pada hari Sabtu, 31 Juli 2021.
Baca Juga: 4 Manfaat Kopi bagi Kesehatan Tubuh, Sudah Dibuktikan oleh Para Peneliti!
Agar dapat merasakan kehadiran produk Cerita Roti wilayah Luar Jabodetabek. Kopi Kenangan Group turut meluncurkan 3 mini Central Kitchen atau dapur khusus.
Dapur khusus ini digunakan untuk memproduksi berbagai kebutuhan Cerita Roti di berbagai kota Pulau Jawa.
“Saat ini, selain Central Kitchen Palmerah, kami juga telah memiliki satu mini Central Kitchen yang telah beroperasi yaitu di daerah Cibubur.”
“Dua mini Central Kitchen lainnya akan kami bangun di Semarang, dan Bandung. Selain itu, kami menargetkan untuk memiliki total 6 mini Central Kitchen di Pulau Jawa, dan Sumatera pada penghujung tahun ini,” kata James.
Perkiraan estimasi dana yang perlu dikumpulkan mencapai Rp1,5 miliar rupiah untuk membangun sebuah mini Central Kitchen.
Baca Juga: Suka Minum Kopi? Yuk Simak Tips Aman Minum Kopi agar Tetap Sehat
Kopi Kenangan Group pun mulai memberikan target kapasitas memproduksi 5 ribu roti untuk 1 harinya di mini Central Kitchen Semarang.
Dan sekitar 2.500 roti per 1 hari di wilayah Cibubur dan Bandung.
Sedangkan kebutuhan Cerita Roti didasarkan pada Central Kitchen Palmerah.
Mini Central Kitchen Palmerah ini biasanya dioperasikan sekitar 120 karyawan dengan kapasitas 600 ribu roti per bulan.
Kehadiran beberapa mini Central Kitchen di berbagai tempat tentu membutuhkan setidaknya 25 karyawan.
Sedangkan khusus daerah Semarang hanya membutuhkan 40 karyawan karena kapasitas yang lebih tinggi.
Setidaknya kehadiran 3 mini Central Kitchen dapat membuka 100 lowongan kerja baru.
Hal ini tentu berdampak baik bagi perekonomian daerah secara langsung.
“Kopi Kenangan Group berkomitmen untuk terus berkembang, dan berinovasi, baik dari sisi kualitas, kompetensi, dan skalabilitas untuk menghadirkan produk-produk premium kepada pelanggan kami,” ujar James.
Baca Juga: Dear Pecinta Kopi, Inilah Kriteria Kopi Terbaik dan Terburuk Bagi Kesehatan
“Harapan kami, target ekpansi, pelayanan, dan penjualan di akhir tahun nanti dapat tercapai sehingga dapat membantu pemulihan ekonomi, dan sektor F&B di Indonesia setelah terkena dampak pandemi yang cukup besar sejak tahun lalu,” katanya.
Cerita Roti merupakan produk roti bantal dengan tekstur lembut seperti awan.
Dibuat menggunakan bahan premium tanpa bahan pengawet hadir dalam berbagai rasa dan pilihan dengan harga sekitar Rp9-14 ribu saja.***
