SRAGEN UPDATE – Resep Ikan Nila Goreng Sambal Rebus merupakan salah satu sajian makanan yang enak ditambah dengan sambal rebus yang segar.
Sehingga cocok sekali untuk menyantap Resep Ikan Nila Goreng Sambal Rebus dengan hangat – hangat.
Dikutip dari akun Instagram @rudydansahabat, berikut ini adalah resep ikan nila goreng sambal rebus dan cara pembuatannya.
Baca Juga: Resep Pecel Pakis Bumbu Miri Yang Menggugah Selera Ala Chef Rudy Choirudin
Bahan-bahan:
Bahan pertama yang perlu dipersiapkan seperti 1 siung bawang putih, 5 buah cabe rawit, 4 buah cabe merah yang dirajang, 2 sendok teh terasi.
Lalu ada 3 cm jahe, 2 cm kencur, 1 ½ sendok teh garam, 1 sendok makan gula pasir, dan 1 buah tomat yang dibagi menjadi empat lalu dirajang halus.
Kemudian bahan keduanya seperti 300 ml air, 4 buah cabe keriting yang dipotong ½ cm, 5 buah belimbing sayur atau wuluh yang dibagi 4 dan dipotong ½ cm.
Baca Juga: 7 Resep Sarapan Sehat, Ada yang Bisa Mengurangi Kematian Dini
Selanjutnya ada juga 6 bawang merah yang dirajang tebal dan 2 buah jeruk limau.
Sedangkan untuk bahan ketiga hanya mempersiapkan 500 gram atau setara dengan 2 – 3 ekor ikan nila yang dikerat dan 400 ml minyak goreng.
Jangan lupa untuk mempersiapkan bumbu marinasi seperti 1 saset Desaku Marinasi dan 5 sendok makan air.
Baca Juga: 5 Resep Berbahan Dasar Tepung Tapioka, Cocok Jadi Cemilan Simpel
Cara membuat:
Untuk cara membuatnya bisa dimulai dengan melarutkan 1 saset Desaku Marinasi dengan menggunakan 5 sendok makan air.
Lalu bisa langsung lumuri ikan dengan Larutan Desaku Marinasi sampai menjadi teraduk secara sempurna.
Selanjutnya bisa langsung memanaskan minyak goreng dan masukkan saja ikan lalu sisihkan saja sisa lumuran dari Larutan Desaku Marinasi.
Baca Juga: Resep Ayam Goreng Sambal Kunci Bawang Ala Desaku Marinasi
Nanti bisa langsung menggoreng saja ikan sampai sisi bawah mulai berubah warna menjadi kekuningan.
Cara selanjutnya seperti menggoreng ikan sampai matang, angkat, tiriskan dan sisihkan saja sampai minyaknya berkurang.
Jangan lupa untuk mengulek bawang putih, jahe, kencur, garam, cabe rawit, cabe merah dan terasi.
Lalu bisa tambahkan saja gula dan tomat kemudian ulek kembali sampai dengan halus.
Baca Juga: Resep Telur Dadar Bebek ala Chef Renatta Moeloek, Dijamin Bikin Ngiler!
Kemudian bisa langsung mendidihkan saja 300 ml air, lalu masukkan saja bumbu halus ke dalamnya.
Setelah air mendidih, bisa langsung masukkan bawang merah, belimbing sayur, dan cabe keriting.
Pastikan masak saja sampai belimbing sayur mulai matang dan barulah memasukkan Ikan Nila Goreng.
Lalu jangan lupa untuk di bolak – balik ke satu sisi dan ke sisi lainnya sesekali, selanjutnya matikan saja apinya.
Baca Juga: Resep Matcha Latte Sehat yang Direkomendasikan Ahli Gizi
Kemudian tambahkan air jeruk limau lalu bisa diaduk dengan rata, angkat dan bisa dihidangkan secara hangat.
***