Resep Sate Sapi Bumbu Kecap Empuk Parah, Menu Sajian Idul Adha: Ikuti Cara dan Tipsnya

SRAGEN UPDATE - Selain sate kambing, pada saat Idul Adha juga identik dengan sate sapi.

Biasanya, resep sate sapi dengan bumbu kecap menjadi incaran warganet yang ingin memasak daging kurban.

Resep ini dari @Masak.TV, channel seputar masak-masak di Instagram dan YouTube, sate sapi bumbu kecap empuk parah ini sangat direkomendasikan untuk sajian Idul Adha.

Berikut adalah cara membuat sate sapi bumbu kecap empuk parah, dapat dilihat di bawah ini:

Baca Juga: Surah As Shaffat Ayat 102: Kisah Nabi Ibrahim Mendapat Mimpi dari Allah untuk Menyembelih Anaknya Nabi Ismail

Bahan-bahan yang harus disiapkan:

Bahan Utama

• 400 gram daging sapi khas dalam

• 150 gram lemak sapi

• Kecap manis

• Tusuk sate

• Garam

Bumbu halus

• 30 gram kacang tanah dengan kulitnya

• 3 siung bawang merah

• 2 siung bawang putih

• 2 sdt ketumbar utuh

• 1 sdt jintan utuh

• 1 sdt lada putih

Baca Juga: 9 Tata Cara dan Adab Menyembelih Hewan Kurban Sesuai Ajaran Rasulullah Menurut Ustadz Khalid Basalamah

Pelengkap

• Lontong

• Bawang goreng

• 1 buah tomat

• 5 buah cabai rawit merah

• 4 siung bawang merah

• 50 gram sayur kol

Cara membuat:

• Goreng kacang tanah terlebih dahulu hingga matang, lalu tiriskan.

• Lalu, goreng bawang merah dan bawang putih hingga matang, lalu tiriskan di tempat yang berbeda.

• Kacang, bawang merah, bawang putih, merica, jinten, dan ketumbar haluskan dengan blender.

• Campurkan kecap manis 150 gram, lalu aduk hingga merata, dan sisihkan terlebih dahulu.

• Potong-potong daging dan lemak yang telah disiapkan sesuai selera yang diinginkan.

• Setelahnya, campurkan dengan bumbu yang telah dihaluskan.

• Tusukan pada tusuk sate dan diamkan sejenak hingga bumbu benar-benar meresap.

Baca Juga: 5 Tips yang Perlu Kamu Lakukan Saat Wawancara Kerja, Salah Satunya Beri Kesan Positif!

• Setelah didiamkan, bakar daging dan lemak tersebut hingga matang, sesekali berikan bumbu rendaman tadi agar lebih berasa.

• Jika sudah matang, angkat sate tersebut dan susun di atas piring saji.

•  Sajikanlah bersama dengan potongan tomat yang dibentuk hiasan, bawang merah, kol, dan cabai rawit beserta siraman kecap manis.

Resep sate sapi ini dijamin empuk parah dan dapat mewarnai Hari Raya Idul Adha kamu saat berkumpul bersama.

Cocok direkomendasikan ketika bakar-bakar malam atau pun siang hari, dijamin bikin ketagihan.***