Manfaat Kacang Kedelai Bagi Kesehatan

SRAGEN UPDATE - Kacang kedelai diketahui mengandung antioksidan isoflavon, vitamin C, Vitamin B1, magnesium, folat, selenium, zinc, serta lemak baik omega-3 dan omega-6.

Selain itu, berkat kandungan nutrisinya yang tinggi, kacang kedelai sudah lama dikenal sebagai salah satu jenis makanan sehat. Kacang kedelai juga umum dikonsumsi sebagai susu kedelai dan dijadikan bahan makanan favorite orang Indonesia yaitu Tempe.

Baca Juga: 5 Manfaat Minum Air Putih Bagi Kesehatan

Berikut adalah manfaat kacang kedelai bagi kesehatan:

1. Jantung sehat dan kolestrol menurun

Beberapa peneliti menyatakan bahwa kacang kedelai dapat mengurangi kadar kolestrol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolestrol  baik (HDL). Hal ini dikarekan kacang kedelai memiliki kandungan serat dan lemak yang tinggi, sehingga mampu mencegah penyakit jantung.

2. Menguatkan tulang

Nutrisi yang berperan dalam pembetukan tulang seperti kalsium, protein, antioksidan isoflavon yang baik. Berkat kandungan tersebut, kacang kedelai bermanfaat untuk memperkuat dan menjaga kesehatan tulang serta gigi.

Baca Juga: BLACKPINK’s: Rosé Beri Kejutan Untuk Hyeri Girl’s Day’s di Lokasi Syuting

3. Memelihara kesehatan organ tubuh

Adanya kandungan kalium, protein, lemak sehat, antioksidan, dan serat menjadikan kacang kedelai sebagai salah satu makanan yang baik untuk menjaga kesehatan jantung.