Instruksi untuk tidak mengkonsumsi minyak berlebihan pun Ida ingatkan. Baik itu minyak kelapa, sawit, maupun olive oil bila dipanaskan akan rusak dan berubah menjadi lemak jenuh dan lemak trans.
Baca Juga: Salad Menjadi Solusi Makanan Sehat Setelah Idul Fitri
Sementara lemak jenuh sendiri juga banyak tersembunyi dalam bahan makanan sehari-hari misalnya pada lemak daging dan santan.
"Saat mengolah makanan, seringkali menggunakan tambahan lemak jenuh yang seharusnya sudah harus ikut dihitung dalam makanan kita," demikian pesan Ida.***
Editor: Ayu Ningrum Asiyah
Sumber: Antara News