Network
SRAGEN UPDATE – Saat ini Steak Wagyu merupakan makanan yang tidak asing di telinga, karena telah banyak restoran atau tempat makan yang menyediakan menu berbahan dasar daging sapi import tersebut.
Untuk di masa pandemi seperti ini banyak restoran ataupun pihak yang menyediakan daging sapi wagyu untuk dimasak sendiri dirumah sesuai selera.
Biasanya telah terdapat saran penyajian sesuai standar restoran dan bumbu pelengkap mengolah daging wagyu tersebut.
Langkah pertama sebelum mulai memasak daging sapi wagyu yang telah didapatkan secara online ataupun membelinya sendiri ke tempat penjualan daging, keluarkan daging dari lemari pendingin selama beberapa waktu untuk membuat daging mudah dimasak.
Baca Juga: Tiga Kuliner Khas Betawi yang Sangat Digemari, Sudah Coba Makanan Khas ini?
Saran yang dikutip dari situs grillseeker, dianjurkan tidak menggunakan metode pembakaran terbalik yang menggunakan api langsung dengan beberapa alasan.
Karena banyaknya kandungan lemak otot dalam yang membuat rentan terbakar jika dipanggang dengan api langsung dan melelehkannya.
Dan dianjurkan memakai panggangan besi yang padat sehingga membuat daging sapi matang secara sempurna tanpa harus merusak kualitas bagian dalam daging. Hal ini juga membuat daging cepat matang dan memiliki panas yang tepat.
