Network
Baca Juga: Jungkook BTS Paling Slow Respon di Grup Chat dan 6 Fakta Lain Yang Jarang Diketahui ARMY
3. Risiko Kanker
Menurut National Cancer Institute, memasak makanan tertentu, seperti kentang, pada suhu tinggi dapat berpotensi menyebabkan karsinogenik yang disebut akrilamida.
Jadi, secara teori, beberapa makanan yang digoreng bisa menyebabkan kanker. Meski demikian, hal itu masih butuh penelitian lanjut.
"Paparan terbesar yang dimiliki orang terhadap akrilamida adalah melalui asap tembakau, belum tentu makanan yang digoreng," kata Stefanski.
Baca Juga: Sragen Masuk PPKM Level 3, Bupati Minta Untuk Tidak Buru-buru
“Saat ini, kami benar-benar tidak tahu berapa banyak gorengan yang memicu perkembangan kanker,” sambungnya.
Terlepas dari hal itu, perlu diingat bahwa makanan gorengan pasti memiliki risiko pada kesehatan.
Namun, jika memang masih sulit untuk dihentikan, setidaknya berupayalah untuk tidak mengonsumsinya secara berlebihan.***
