Network
- 2 siung bawang putih
- 3 kemiri, sangrai
- 2 cm kunyit
- 1 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk hitam
Baca Juga: Menjelang 1 Syawal 1443 H, Inilah 10 Daftar Tarif Tiket Bus Arus Mudik Lebaran Lengkap 2022
Cara memasak:
1. Haluskan bumbu halus dari bawang merah, bawang putih kemiri, kunyit, garam, merica bubuk hitam. Masak setengah matang, diinginkan.
2. Lumuri potongan ayam dengan bumbu halus, lalu lumuri dengan air asam. Bakar atau panggang ayam hingga matang lalu suwir-suwir dagingnya. Sisihkan.
3. Atau tidak perlu memasak bumbu halusnya. Cukup lumuri ayam dengan air asam lalu dengan bumbu halusnya. Taruh di panci dan isi air cukup hingga ayam tenggelam.
