Resep Pecel Pitik Khas Banyuwangi ala Chef Juna, Cocok Untuk Menyambut Keluarga Mudik Lebaran

- 27 April 2022, 10:13 WIB
Resep Pecel Pitik Khas Banyuwangi ala Chef Juna, Cocok Untuk Menyambut Keluarga Mudik Lebaran
Resep Pecel Pitik Khas Banyuwangi ala Chef Juna, Cocok Untuk Menyambut Keluarga Mudik Lebaran /Tangkap layar YouTube/Belanja Dapur Official

Nyalakan api hingga air mendidih, lalu kecilkan apinya cukup simmer kecil 45-1 jam supaya ayam matang dan lunak, tiriskan lalu suwir-suwir besar. 

4. Selagi menunggu ayam matang, goreng sejenak 6 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, 6 cabe rawit orange, 2 cabe merah besar.

Baca Juga: Spoiler My Liberation Notes Episode 7: Gu Mantan Atlet yang Depresi? Beserta Link Nonton

7. Haluskan secara bertahap tetapi tidak terlalu halus, bawang-bawang dan cabe-cabe yang telah digoreng bersama kemiri, kunyit, kencur.

8. Tambahkan terasi, garam, dan merica bubuk hitam.

9. Kemudian tambahkan kacang goreng, dan gula merah.

10. Masak di penggorengan bumbu pecel pitik ini, tambahkan daun jeruk, aduk hingga matang.

11. Masukkan ayam suwir-suwir dan kelapa parut, aduk perlahan.

Baca Juga: Prediksi Manchester City vs Real Madrid, Pep Guardiola Sebut Real Madrid Merupakan Ujian Berat

12. Tambahkan air kelapa dan air perasan jeruk limau, masak hingga semua bumbu meresap.

Halaman:

Editor: Inayah Nurfadilah

Sumber: YouTube / Belanja Dapur Official


Tags

Artikel Pilihan

Terkait

Terkini

Terpopuler

Kabar Daerah