Network
SRAGEN UPDATE – Hari Idul Adha biasanya terdapat pembagian daging sapi atau kambing secara gratis. Daging kurban pun dapat diolah menjadi berbagai macam masakan, salah satunya steak.
Dalam mengolah steak Anda perlu memperhatikan tips-tips berikut ini supaya masakan Anda matang dengan sempurna.
Daging yang dibuat untuk steak juga merupakan daging pilihan. Namun, beberapa bagian daging sapi juga dapat dibuat steak asalkan dengan trik tertentu.
Untuk itu, berikut ini tips dan trik mengolah daging steak ala Seri Quick Cooking: Steak Ekspres oleh Indriani.
Baca Juga: Kumpulan Ucapan Hari Raya Idul Adha yang Tak Biasa, Bisa Dibagikan Melalui Status WA dan Instagram
- Cara Memotong
Apapun jenis daging yang digunakan untuk membuat steak, Anda harus memotongnya melawan urat atau serat daging.
Ini dilakukan agar daging tidak liat atau tidak mudah putus.
- Perendaman
Perendaman daging juga perlu diperhatikan dalam membuat steak. Jika daging dipotong dalam ukuran besar, rendam dalam bumbu lebih lama.
Ini dilakukan agar bumbu dapat meresap dan jangan lupa untuk memberi pengempuk pada daging.
