Network
SRAGEN UPDATE - Ide menu makan bersama keluarga ala-ala restoran dari daging sapi bisa kamu buat di rumah.
Apalagi menjelang Idul Adha, olahan daging sapi cocok kamu sajikan untuk keluarga besar nantinya. Seperti pembuatan olahan daging sapi lada hitam yang rendah kalori, hanya 161 kalori saja.
Resep ini dari Olivia Timmy, jebolan Master Chef Indonesia (MCI) Season 8. Cocok dibuat untuk menu Idul Adha dan harian.
Baca Juga: Boris Johnson Mengundurkan Diri Sebagai PM Inggris, Politisi Rusia: Kami Juga Tak Menyukainya
Daging masih menduduki tingkat atas sebagai salah satu lauk yang disukai banyak orang.
Berikut adalah resep olahan daging sapi lada hitam versi rendah kalori yang dapat kamu lakukan di rumah.
Bahan-bahan yang diperlukan:
-
250g daging sapi bagian paha belakang
-
60g paprika kuning/merah/hijau
-
60g bawang bombay
-
1 sdm kecap manis
-
½ sdm kecap asin
-
1 sdt lada hitam
-
Air putih secukupnya
-
Garam jika diperlukan
Baca Juga: 5 Tips Mengolah Steak dari Daging Kurban, Dijamin Anti Gagal
Cara Memasak:
-
Tuangkan bawang bombay dan paprika yang telah dipotong-potong ke dalam wajan anti lengket.
-
Tumis bawang bombay dan paprika tersebut hingga aromanya wangi, berikan air sedikit saja.
-
Setelahnya, masukkan daging sapi bagian paha belakang ke dalam wajan tersebut.
-
Masukkan semua bumbu, aduk-aduk hingga merata.
-
Koreksi rasa olahan daging sapi lada hitam itu, hingga rasanya pas.
-
Masukkan minyak wijen ke dalamnya agar aroma tetap wangi.
-
Tunggu sekejap hingga matang, olahan daging sapi lada hitam siap disajikan.
Olahan daging sapi lada hitam versi rendah kalori ini total kalori di dalam resepnya hanya 485 kalori saja.
Memakai daging sapi bagian paha belakang atas lebih praktis untuk digunakan.
Tidak hanya itu, lemak yang terdapat pada daging sapi bagian paha belakang atas juga rendah.
Baca Juga: Review Thor Love and Thunder: Film Terbaru yang Mendapat Sambutan Baik
Jikalau kamu nantinya mengiris daging tersebut secara tipis pun, jatuhnya tidak akan keras.
Olahan daging sapi lada hitam versi rendah kalori ini cocok menjadi referensi masakan untuk kamu yang bosan mengolah daging dengan resep yang sama.
Misalnya, kamu bosan dengan resep masakan daging yang selalu bersantan atau sulit dipahami.
Kalau kamu menginginkan daging yang utuh, bisa potong-potong sendiri di lawan serat.
Sebisa mungkin tipis supaya tidak keras nantinya, kamu juga bisa mengakali dengan memakai ¼ sdt baking soda.***
