Network
Cara dan langkah untuk membuat tahu krispi kuah gejrot ala Chef Devina Hermawan:
1. Pilih tahu putih yang tidak mudah hancur.
2. Siapkan semua bahan yang dibutuhkan.
3. Buat bumbu gejrot dengan mencampurkan semua bahan yang sudah.
4. Masak bumbu-bumbu hingga matang.
5. Potong tahu kecil-kecil, lalu penyet atau tekan namun jangan sampai hancur agar tepung tapiokanya mudah masuk ke dalam tahu.
6. Lumuri tahu dengan tepung tapioka.
7. Masukkan kembali tahu sekali lagi ke dalam tepung tapioka.
8. Goreng dengan minyak panas.
