Resep Zuppa Soup Gurih Creamy, Ekonomis dan Mudah Dibuat ala Chef Devina Hermawan

SRAGEN UPDATE - Musim hujan tiba, saatnya makan yang hangat-hangat.

Siapa tak tahu zuppa soup? Kudapan sup creamy dengan kulit pastry di atasnya menjadi hidangan yang cocok untuk menghangatkan badan di musim hujan.

Chef Devina Hermawan membagikan resep zuppa soup yang gurih lezat dan creamy serta gampang dibuat. 

Resep ini juga cocok dijadikan ide jualan ekonomis.

Baca Juga: Sinopsis Drama Holy Idol, Tanggal Rilis, Baru Muncul Kim Min Kyu Bikin Masalah Karena Harus Jadi Idol!

Tertarik? Simak resep lengkapnya berikut.

Bahan kaldu ayam:

1. 500 gr ayam paha bawah
2. 2 buah wortel
3. 2 batang seledri ukuran besar
4. 2 lembar bay leaf
5. 3 siung bawang putih
6. 1 liter air
7. ¼ sdt lada hitam

Baca Juga: Link Pinjol Legal BRI Ceria, Syaratnya Punya Tabungan Bank BRI, Begini Cara Ajukan Pinjamannya!

Bahan lainnya:

1. 6 sdm tepung terigu protein sedang
2. 4 sdm mentega tawar
3. 200 ml cooking cream
4. ½ sdt garam
5. 1 sdt gula pasir
6. 1 sdt kaldu ayam bubuk
7. ⅛ sdt merica
8. ⅛ sdt pala bubuk
9. 550 ml kuah kaldu ayam

Baca Juga: Update Jadwal Babak Knockout Stage 6 Besar dan Format Pertandingan M4 World Championship Mobile Legends

Bahan isian:

1. ½ buah bawang bombay ukuran besar
2. 150 gr sosis ayam
3. 195 gr chicken luncheon
4. 100 gr kacang polong

Pelengkap:

1. Puff pastry
2. Telur untuk olesan
3. Wijen putih

Baca Juga: Wajib Tahu! Inilah 7 Ciri Rumah Pembawa Sial dan Tidak Pernah Dimasuki Malaikat

Langkah:

1. Rebus air, ayam,wortel, bawang putih, bay leaf, seledri, dan lada hitam. Masak hingga mendidih kemudian lanjut masak di api kecil selama 15 menit.
2. Potong kotak bawang bombay, chicken luncheon dan sosis.
3. Keluarkan wortel dari panci kemudian potong kotak-kotak.
4. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang bombay hingga wangi kemudian masukkan chicken luncheon, dan sosis, tumis sesaat.
5. Masukkan mentega, tepung terigu, dan pala bubuk, aduk sesaat lalu masukkan kuah kaldu sambil disaring.
6. Suwir ayam, potong-potong lalu masukkan ke dalam kuah.
7. Masukkan wortel, kacang polong, garam, gula pasir, merica, kaldu ayam, dan cooking cream, masak sesaat.
8. Tuang ke dalam wadah tahan panas kemudian bagi 4 puff pastry, simpan di atas cetakan.

Baca Juga: Jadwal dan Link Nonton Perempat Final Malaysia Open 2023: Fajar-Rian Jumpa Wakil Malaysia

9. Oles dengan telur dan taburkan wijen. Panggang di suhu 190 derajat celcius selama 15 menit.

10. Chicken pie siap disajikan. ***