Resep Cumi Cabai Hijau Anti Alot Ala Chef Devina Hermawan, Praktis Ekonomis Cocok untuk Lauk Keluarga

SRAGEN UPDATE - Chef Devina Hermawan membagikan resep cumi cabai hijau yang anti alot dan sangat lezat.

Cara membuat cumi cabai hijau ini sangat mudah dibuat, praktis dan ekonomis sehingga sangat cocok dijadikan lauk keluarga. 

Bahan yang dipakai dalam resep ini juga sangat ekonomis dan mudah didapat.

Baca Juga: Resep Ayam Goreng Mentega Manis Gurih, Mudah dan Ekonomis Cocok Untuk Keluarga

Simak resep lengkap dan cara membuat cumi cabai hijau yang anti alot ala Chef Devina Hermawan.

Bahan:

1. 500 gr cumi
2. 1,5 liter air
3. 7 lembar daun jeruk
4. 1 sdt garam

Bahan lainnya:

1. 150 gr cabai hijau tanjung
2. 30 gr cabai rawit hijau
3. 6 siung bawang putih
4. 9 siung bawang merah
5. 4-5 sdm minyak
6. 5 lembar daun jeruk
7. 1,5 sdm Royco Saus Tiram
8. ¼ sdt garam
9. ½ sdm gula pasir
10. ¼ sdt kaldu bubuk / penyedap
11. 50 ml air

Baca Juga: Resep Kuotie Ayam ala Chef Devina Hermawan, Mudah dan Ekonomis Cocok Untuk Jualan

Bahan pelengkap:

1. Nasi putih
2. Jeruk limau

Langkah:

1. Buang bagian mata, tulang cumi dan bagian keras lainnya, potong-potong kemudian bilas dengan air.
2. Didihkan air, masukkan cumi, daun jeruk, dan garam, masak selama 10-15 menit.
3. Cincang bawang putih, bawang merah, dan cabai hijau dengan food processor.
4. Panaskan minyak, tumis bawang dan cabai hijau yang telah dicincang.
5. Masukkan daun jeruk dan cabai rawit, masak hingga wangi kemudian masukkan cumi, aduk rata.
6. Masukkan Royco Saus Tiram, garam, gula pasir, dan kaldu bubuk, aduk rata.
7. Tambahkan air, masak hingga meresap.
8. Cumi cabai hijau siap disajikan.

Demikian resep Cumi Cabai Hijau yang sangat lezat dan mudah dibuat ala Chef Devina Hermawan. 

Selamat mencoba di rumah! ***